新北市北港春捲是位於新北市北港區的一道美食,也是著名的新北市地方美味之一。其原來的名字是「無限極春捲」,是由北港區有名的烘焙店推出的第一道春捲料理,因其獨特的配方以及精緻的裝飾而受到廣大消費者的歡迎。 這道料理是由豬肉、九層塔和醬料調製而成的細長捲子。首先,熟豬肉切成薄片沾上醬料,接著放入九層塔叢集,然後煎熟,最後包裝成一對包子。其裡面的滋味非常的精彩,香氣扑鼻,口感豐厚,是一道美味的極品。 除了此,新北市北港春捲也受到許多民眾的喜愛,其獨特的味道是來自於醬料之間的結合,以及手工烹調、技術詳盡之處,有了它,你可以在任何美食聚餐中獲得無限歡樂。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市北港春捲為台灣地方傳統小吃,其特色為: 一、以北港本地鮮物為原料: 依據新北市政府文件「新北市北港春捲特定產品認定暨保護條例」第2條之規定,新北市北港春捲主要原料皆為本地的新鮮蔬菜、魚肉及豆類等食材,如芥藍、芹菜、金針菇、蘆筍、蝦米等,皆屬於北港地區重要特產。 二、製程要求特殊: 依據新北市政府文件「新北市北港春捲特定產品認定暨保護條例」第3條及第4條之規定,新北市北港春捲特殊之製程要求為: (1) 新鮮蔬菜、魚肉及豆類食材要經過沖洗消毒後再烹調; (2) 所有食材組合後熬煮時間應以7分鐘為限; (3) 春捲形狀應為細長捲狀。 三、 採用傳統烹調技術: 依據新北市政府文件「新北市北港春捲特定產品認定暨保護條例」第5條之規定,新北市北港春捲的製作技術應運用傳統烹調技術,不得採用加工食品、熱沖、微波加熱等急速加熱烹調技術。
- 新北市北港春捲的評論 1. 就吃過新北市北港春捲,口感讚!裡面的香菇、青蔥、酥皮都是很香的唷! 2. 新北市北港春捲油亮而不油膩,而且搭配上蛋無瑕疵,香菇青蔥的味道超級搭,口感也是很不錯的! 3. 新北市北港春捲比其他的捲餅來的更好吃,油脂的比例也很棒,無論是香菇青蔥還是蛋,都會讓口中滿滿的香氣! 4. 吃過新北市北港春捲,非常香!適合大人小孩都可以吃的啊,非常口耐! 5. 新北市北港春捲絕對是新北市最好吃的捲餅,搭配著香菇青蔥蛋製成的捲餅,滿滿的香氣很容易就能勾起你的食慾!
新加坡Zaffron Banana Leaf是一家以提供
北港烤肉桃園市北港烤肉商家,成立於1960年,是一家經營烤肉的小
滷大王嘉義興達店嘉義滷大王嘉義興達店是一間著名的滷味店。在嘉義,它早已經
山東麵館林園店 高雄山東麵館林園店則是位於高雄大樹區的傳統小吃店,位於
莎巴馬來西亞餐廳香港莎巴馬來西亞餐廳是香港一間獨具特色的餐廳,提供來自馬
文湖麥味登台北文湖麥味登是許多喜愛美食的居民最喜歡去的地方之一,台
海鮮鍋燒烏龍麵顏記深海旗魚串佳鄉牛排台北佳鄉牛排是一間著名的的牛排餐廳,位於台北市中心,距市
浪花串燒褚家嘉義火雞肉飯 公孫古早味涼麵 (南崁Verdure Cafe小杜黑白切台南小杜黑白切是台南一家以「黑白切」味增式餐廳,專門提供
天津糖炒栗子的烹飪方法 新北市的天津糖炒栗子烹飪方法: 1. 首先,
彬記粥麵美食TASTY西堤楠梓後昌新店壯圍穀倉 風味料理餐廳-宜蘭壯圍私房料理蔡記車仔面麗香園冰廳東西小棧牛排西餐ㄧ公ㄧ婆小食堂弘爺漢堡 - 中陽店台中弘爺漢堡 - 中陽店是一家位於台灣台中市北屯區中陽路51
好oh手作雞蛋糕台中好oh手作雞蛋糕是一家位於台中市的高級手作雞蛋糕店,
林家廣東牛肉麵川師傅 功夫麵舖-台中大遠百店