村禾牛肉麵
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苗栗縣村禾牛肉麵這間商家位於新竹市開元路，是一間以牛肉為主食材的傳統客家麵館。它從1945年就開始經營，由當初的牧民改變為牛肉麵館，因此村禾牛肉麵一直保留著許多古老的客家風味，獨特的口味讓「村禾牛肉麵」成為苗栗地區的經典美食。在市面上尋找的客家傳統牛肉麵，村禾牛肉麵屬於無可取代的代表之一！

村禾牛肉麵的特色是所有的料理都採用純肉牛肉，以苗栗的傳統烹飪技術烹調，特殊的香料及調味更讓村禾牛肉麵更具特色。而且它的主要材料雞蛋酥也是無添加防腐劑做成，使用現打雞蛋和乾酥粉，這使得整個牛肉麵的口感更加咬口，令到食客可以品嚐到更濃郁的味道，將傳統客家古早味的牛肉麵獨特的口感做出完美的思考。

村禾牛肉麵所提供的價值是牛肉麵的美味，所有的料理都是以古早味為主，用純肉牛肉，以及特殊的香料和調料去烹調，製作出獨特而美味的牛肉麵。它還提供口味多樣的特色料理，讓食客可以找到自己喜歡的口味；另外，價格合理，又符合民眾的口味，現在村禾牛肉麵不單單只是熱門的傳統料理，還有許多古早味的料理，令到村禾牛肉麵成為台灣人最喜歡的經典美食之一。