中和宜安麵線
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位於新北市中和宜安，「宜安」麵線有著非常悠久的歷史，在本區一直是非常有名的特色小吃。由馮詩兆創辦於昭和三十年代，是在中和宜安這一帶有古老家族及社區聚落及歷史街道的中，經營著的特色小館。

宜安麵線擅長於對應當地的習慣及口味，以傳統傳承麵線為基礎，不斷創新試開發，讓每一樣麵線都有獨特的口味及特色，而且每一味的調味料都是由宜安的當地農場採收，令宜安麵線質感更上坊級。

招牌熱炒麵線，是宜安麵線最有名的皆物菜式，肉醬麵線內混著特製的醬汁，搭配上脆炸蛋明炒，採用香油及加入一些蔬菜，令小吃更香濃，更有口味，搭配上宜安熱氣腾腾的麵線，真的讓好有不一樣的口感。

另外還有芝麻拌飯、排骨醬麵、豬腳湯、虱目魚丸湯、叉燒麵、芋頭湯等不同口味的麵線，都是由宜安自製的調味料及搭配上宜安特色的麵線，令餐點有無限的可能性。

宜安麵線從未妥協品質及口味，秉持著新鮮及口感的領先及所有客人能夠品嚐到滋味及文化的價值，令宜安麵線獨樹一格，是受到歡迎的傳統小吃。