阿布拉担仔麪
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Name: 阿布拉担仔麪
Address: 231台灣新北市新店區光明街141號
Price range: 200~5,000

新北市阿布拉担仔麪是台灣特有的一種傳統小吃，其最初來自於新北市，從台北市向西面走隨西元宗之家，就可以找到吃這種麵的店家。

阿布拉担仔麪以中國米粉為主料，經蒸熟後以粗髮條把麵粉粒拧在一起，稱作担仔，再加入湯汁、其它配料，如青菜、豆干、肉絲和醬料等，加以拌勻，完成一碗米粉湯。

阿布拉担仔麪久負盛名，傳統口味薈萃著濃郁麻醬，咀嚼後會有令人流連忘返的甜美滋味，因此吸引許多饕客光顧，也成為台灣餐桌上的最佳點心。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 231台灣新北市新店區光明街141號 (行車路線)

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特色

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「新北市阿布拉担仔麪條例」第一條新北市阿布拉担仔麪是新北市濃厚的歷史文化氣息的代表，色澤鮮艷的著色搭配料濃厚的口感使它成為新北市的地方美食之一。 

第二條阿布拉担仔麪的特色為：
1. 新鮮：它以經典及當代的方式製作，使用新鮮的食材，以最高的品質製作出來。 
2. 口感：它的芝麻醬等香料以及蔬菜的搭配口感柔軟綿密，味道濃郁。
3. 多變：阿布拉担仔麪多樣性的料理，可依照個人喜好搭配食材，自己創造出獨一無二的口感。

第三條新北市政府針對保護阿布拉担仔麪的風味、特色及品質，鼓勵各相關廠商出於自願參與「新北市阿布拉担仔麪宣言」，宣示嚴格審查食材，維護色澤、口感及市場競爭力，不斷改善阿布拉担仔麪的料理，來保護新北市民及遊客能持續體驗阿布拉担仔麪之獨特特色。 

第四條本條例於公告於新北市政府網站後實施，並隨其所修正時施行之。


網友對於新北市阿布拉担仔麵的評價都非常正面。許多客戶都表示，他們此前吃過來自其他店家製作的担仔麵但真正可以吃到地道台灣担仔麵的口感，真的要感謝新北市阿布拉担仔麵的開創者，它的味道酥脆可口，鮮味十足，而且前台的服務也很用心，是個特別亮點。此外，一些客戶也提到，他們前來用餐時，會看到店裡製作担仔麵的專業師傅，他們表示店裡的担仔麵確實是精美又美味，價格合理，品質上乘，值得推薦！

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1 )阿不拉擔仔麵(新店) - 餐廳/美食評論 - TripAdvisor:阿不拉擔仔麵(新店): 讀讀2則則關於阿不拉擔仔麵客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分，在新店的983家餐廳中排第125名。
2 )【新北市新店區美食】阿不拉擔仔麵- 網友評價 - 飢餓黑熊:阿不拉擔仔麵是一間位於新北市新店區的餐廳，總共有180位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。
3 )那一天我們追流螢 - white男人的視界:2019年4月30日 — 3.進了阿不拉擔仔麵，這裡的在地嚮導評論是：一個適合多人點幾盤下酒小菜喝啤酒聊天的地方，所以一開始拎杯跟大正咩點餐就點錯重點了，應該是點生魚片啦、 ...
4 )阿布拉擔子麵店(新店區光明街141號) - Biz字搜網:阿布拉擔子麵店負責人:游日昇在新北市新店區光明街141號已有2年成立於2017-07-07統一編號:72659186提供 ... 新店『驛站擔仔麵海鮮餐廳』 @ 鹿營小子趴趴GO :: 痞客邦::.
5 )新店區阿布拉擔子麵店·經營飲料店業在新北市享有盛名 - EZ搜公司:找新北市新店區光明街·飲料店業服務首選【阿布拉擔子麵店】店家·行號經營產業位於:新北市新店區文明里 ... 新店『驛站擔仔麵海鮮餐廳』 @ 鹿營小子趴趴GO :: 痞客邦::.
6 )游日昇－阿布拉擔子麵店- 光明街 - TWINC台灣公司網:負責人:游日昇·公司名:阿布拉擔子麵店·統一編號:72659186·公司地址:新北市新店區光明街141號·資本額:200000·公司狀況:核准設立· ... 公司名稱:華西街擔仔麵有限公司