懷鄉味
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Name: 懷鄉味
Address: 82541台灣高雄市橋頭區橋南路118號
Telephone: 07 613 0089
Price range: 200~5,000

高雄懷鄉味是台灣高雄有名的小吃，位於高雄市以南岡山區，以地方特色炒米粉、擂茶、米血湯等名菜而聞名。其最著名的一道菜就是懷鄉炒米粉，比較特殊的炒米粉，以椰漿及粉絲為主，以蝦米、梅菜、鹹蛋、魷魚及香菜等為佐料炒出來，甜甜香香無比的米粉可以說是一大特色，加上豆花的清香，更讓人食指大動。另外地方特色的擂茶也讓不少遊客來此品嚐，它是以豆乾、芝麻、紅豆、粉絲等作料並以椰漿作為糊料做成的餅乾，再淋上甜甜芒果汁，融合得恰到好處。此外，懷鄉味也有米血湯、油條及炸酥雞等，皆是高雄的熱門小吃，受到許多外地遊客的喜愛。

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地址

✉ 82541台灣高雄市橋頭區橋南路118號 (行車路線)

電話

☎ 07 613 0089 （立即播打）

特色

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高雄懷鄉味是一種以高雄現地的食材烹調所成，經過傳統烹飪技法烹調而成的高雄傳統美食。其特色以本地的獨特的口味組成，並以本地烹飪技法烹調而成，並且從高雄所獨特的食材組成。例如，高雄懷鄉味經常包括真正的高雄米線，開心芋餅和涼麵，而這些食物的烹飪技法又是完全依循高雄的傳統烹飪技法。此外，其他獨特的高雄懷鄉味也包括有核桃仁，腐乳，蝦醬和芋圓。這些美食的特点則是以原始的烹飪方式來烹調，因此仍能保有傳統美食的精髓。


1.「小漁夠的麵線」─ 已成為高雄懷鄉味蒸餃大眾的最愛，其無論是以滷湯、花椒油沾醬汁、蒜香油沾或是清蒸，都能滿足想品嚐懷舊鄉土味的消費者。

2.「豆瓣醃肉」─ 從早餐至晚餐，都堪稱熱門的高雄懷鄉味料理。豆瓣醃肉通常以椰漿汁與生蔥等料理，用豆瓣醃漬過的豬肉與其他食材暢快炒煮，滋味濃郁醇厚，是不少民眾的最愛。

3.「豬血糕」─ 又稱豬紅糕，高雄懷鄉味之一，豬血糕具有Q彈爽口的口感，配上清淡的豬血汁味道，加上蔥花及豆豉等食材搭配，更能提昇其美味度，令消費者著迷。

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我要評價

1 )懷鄉味- 首頁:懷鄉味，高雄市。 69 個讚· 153 個打卡次。小吃攤.
2 )懷鄉味:懷鄉味, 高雄市. 69 likes · 153 were here. Food Stand.
3 )2021最新【高雄-懷鄉味】評價、電話:懷鄉味地址:82541台灣高雄市橋頭區橋南路118號電話:07 613 0089。更多餐廳美食熱搜推薦來多客（熱搜2942）次阿源專業炒飯（熱搜2941）次.
4 )[高雄橋頭]2013花田喜事風情橋頭-橋頭美食篇 - 航向美食的國度:6 天前 — 所以就到附近的懷鄉味虱目魚(有一說是狀元魚喔)用餐!! 到的時候呢~也是滿滿的人~而且阿姨們星期一休息~所以很多飯都沒有了~. 但是可以換成麵線喔!!
5 )【高雄市橋頭區美食】懷鄉味- 網友評價 - 飢餓黑熊:懷鄉味是一間位於高雄市橋頭區的台灣餐廳，總共有56位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。
6 )懷鄉味美食- 高雄 - OpenRice 台灣開飯喇:懷鄉味美食的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於橋頭區橋南路118號。