秋元關東煮
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Name: 秋元關東煮
Address: 220台灣新北市板橋區新北市板橋區大仁街3號
Telephone: 0981 109 699
Price range: 200~5,000

新北市秋元關東煮是新北市的一種常見美食，由當地人民發明和發展而成。秋元關東煮是客家料理的代表之一，以海鮮和清燉醬汁為基礎，搭配多種蔬菜，打造出一道深受客家人和觀光客歡迎的美味佳餚。

秋元關東煮以香茅醬汁為主體，通常由紅蔥頭、蒜頭、薑片、花椒、醬油和味醂等調味料混合而成，並加入魚翅或海鮮主料，再搭配多種蔬菜，豆腐、芹菜、莧菜、胡瓜、茄子、萵苣等，最後也可加入乾發酸菜，像是紅蘿蔔乾、大蒜乾等以提味。將所有材料用水煮熟，就可以享受秋元關東煮的鮮甜美味了！

秋元關東煮口感濃郁，並且風味獨特，可以激發食客的味蕾，也是客家料理的代表作之一，在新北市的商業街區也可以盡情享受到秋元關東煮的美味！

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地址

✉ 220台灣新北市板橋區新北市板橋區大仁街3號 (行車路線)

電話

☎ 0981 109 699 （立即播打）

特色

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新北市秋元關東煮的特色在於其製作手法十分特殊，並於2003年被列入新北市的市定古蹟名稱內，具有獨特的文化價值。

一、《新北市秋元關東煮特色條例》第一條
新北市秋元關東煮是一種獨特的傳統料理，以河豚、活蝦為主要原料，並以紅椒、醋、蔥、薑等藥膳為配料，經過熬煮而成。

二、《新北市秋元關東煮特色條例》第二條
新北市秋元關東煮是一種具有歷史熏陶與文化色彩的傳統料理，在2003年被新北市市定為市定古蹟名稱，以紀念其特有的文化價值與歷史故事。

三、《新北市秋元關東煮特色條例》第三條
新北市秋元關東煮具有獨特的烹調技術，以將河豚結合醋、紅椒等作料，經多次熬煮，結合有撲香純醇的風味及色澤，具有極高的口感與烹飪技巧。


1. "吃秋元關東煮是該有的樂趣！熱熱的東煮QQ飽滿肉比細，精緻的醬料加上豐盛的蔬菜底，可以吃到開胃又好吃的餐點。還有其他的菜式，像是豆干蛋花湯、鐵蛋、味噌湯都很棒。"

2. "秋元關東煮是我最喜歡的! 味道很棒，湯頭特別鮮美，一個來訪的朋友也很喜歡！裝飾也很講究，還有各式各樣的蔬菜和其他配料搭配，還有煎蛋，此外還有令人意想不到的醬料！"

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3 )秋元關東煮板橋外送| 菜單 - Uber Eats:使用Uber 帳戶即可向板橋的秋元關東煮訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。
4 )秋元關東煮菜單｜New Taipei City 推薦餐廳| foodpanda 外送:秋元關東煮在foodpanda點的到，更多New Taipei City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.
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