熱搜情報網 > 餐廳美食 > 吉利號烏魚子 - jilihou mul
iyu: 台南吉利號烏魚子是台灣南部最著名的美食之一,也是台灣本土古早味之一。這種烏魚子是以淡水烏魚,糯米粉,植物油,鮮蔥,醬油,五香粉,胡椒粉和蒜香等食材炮製而成,由台南吉利號業者以早期的傳統烹製方式烹煮。其特殊之處在於入口嫩滑,鮮蔥香氣濃厚,適合當成便當和下酒菜。它是一種非常受歡迎的小吃,甚至可以當作禮物派發,也是許多台灣人在農曆新年慶祝活動中的必需品。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南吉利號烏魚子是台南特有的一種美食,早在1906年就開始販售,是台南「烏魚子文化」的代表之一。他們的烏魚子是以細嫩及有弹性的酥身、脆皮以及香辣的口感來表現的,親民的價格以及獨特口味,受到當地民眾的喜愛。 台南吉利號的烏魚子特色如下: 一、 味道及口感:烏魚子以細嫩及有彈性的酥身、脆皮以及香辣口感來表現。 二、 價格:親民的價格,滿足大眾消費者的口袋。 三、 歷史:早在1906年就開始販賣,是台南「烏魚子文化」的代表之一*。 四、 地域性:獨特口味,深受當地民眾的喜愛。 *原檔案來自台南文化局的文化檔案
台南吉利號烏魚子(jilihou mul)的大眾評論稱讚其料理品質備受讚賞,烏魚子的特色就在於做工極為細膩而不損失食材自然的甘甜。沾醬分量刚刚剛好,麵筋彈性十足,而肉質質感則極為細嫩多汁,搭配現地熱騰騰烤至剛好的外脆內軟,讓品嚐者不禁大讚美味。更可配搭現烤的椒麻辣醬,把一個普通的菜餚變得更精彩。
花蓮縣銘師父餐廳是位於台灣花蓮縣的一家以當地有名的花蓮滷味為
Wow咖啡新北市Wow咖啡是一間位於新北市三峽區的咖啡店,Wow咖啡擁
阿秋臭豆腐嘉義阿秋臭豆腐是位於嘉義市的一家老字號傳統小吃店,臭豆腐由傳
大老爺韓國烤肉天祥店等 高雄大老爺韓國烤肉天祥店是一家韓式烤肉店,位於高雄市的
遇見獺築棧鍋物料理家味美食館新港美食堂Cup Bop Korean RestaKK正宗印度餐廳225NINIGO生活健康照護APP 《225NINIGO健康照護APP》是
小小蔬房 Xiao Xiao Place飯香館韓蓮小館Hwa Seafood新加坡Hwa Seafood,被廣泛認為是新加坡的美食寶
五月燒燒烤專門店紫米玫瑰健康時尚館Lucky Dessert湖口鍋神日式涮涮鍋一嘉健康素食三十年古早味麵店狀元紅牛肉火鍋專家公牛隊牛排館潮州店屏東縣公牛隊牛排館潮州店是屏東縣潮州區一間以牛排為主題的美食
飯館ㄦ布咪早午餐及餐點 台北布咪早午餐這間是台北市可以提供極佳午餐和晚餐可