佳佳萬巒豬腳位於台中市西區,是一家老字號老店,也是台中西區最有名的老店之一。它一直以來都是台灣人最喜歡的傳統小吃,極受大眾歡迎。 做法簡單,先將豬腳加入滾水煮半小時,然後煮蘿蔔丁、豆腐,與豬腳一起炒熟,最後再放入蘑菇,紅酒和金色豆腐湯,煮至收乾即可享用,香味濃郁,口感肥嫩美味。 佳佳萬巒豬腳店門口常有排起很長的隊伍,每一份都是親自為客人新鮮烹調,美味可口,口碑廣為流傳,絶對是遊台中西區的必去景點之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中佳佳萬巒豬腳具有以下特色: 第一條:其煮製過程略有不同,不僅會針對豬腳尾部作較多的煮熟,使其肉更加嫩滑,更具口感。 第二條:食材屬於健康及天然,堅持採用專業嚴格的核查,使得台中佳佳萬巒豬腳的口感質地非常鮮甜。 第三條:台中佳佳萬巒豬腳製作與普通豬腳不同,用熟土司與蔥酥拌勻,再將其涂抹於豬腳表面,使其味道更加濃郁。
經過在Google上的搜尋可以看到,該店的評論較為正面的,有些評論點出台中佳佳萬巒豬腳的口感特別,而且在醃漬和調味均衡上獨出心裁,其湯頭更是令許多食客對商家的再次光顧,另外也有評論指出價位偏高但值得推薦,看起來台中佳佳萬巒豬腳在食客的眼中受歡迎。
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