生寶意麵
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特色

新竹縣生寶意麵具有如下特色：

一、 其餅皮用的材料為用上好的新竹縣紅米、米粉及水製太餅皮，餅皮結實而有彈性，質地堅硬紮實，並且有著較傳統的清香，是其特色之一。

二、 餡料方面，其加入的花生醬鮮而綿密，口感濃烈香醇，且不含食品添加物，具有較高的安全性，再加上豆芽及里肌肉絲，質地細膩、爽口、衛生安全，也是它的鮮明特色。

三、 包裝方面，其包裝材質以塑料袋密封包裝， 口感濃烈香醇，且不含食品添加物，具有較高的安全性，外觀大方、可保存期限長，且可隨處便攜，深受消費者歡迎。

綜上所述，新竹縣生寶意麵具有上好的餅皮製作，以及配料新鮮、包裝安全、保存期限長等特色，受到消費者的廣泛歡迎，是新竹縣特色美食之一。

評論

在Yelp上平均得分4.6/5的生寶意麵，據稱有「讓人驚豔」的豚骨湯頭，配上Q彈的麵，令人一試難忘。可惜人潮眾多，比較容易排隊等位，可以早點來以免等待時間太長。值得一提的是，它的食材都是新鮮的，店家也會多加料在湯頭中，令不同次的湯頭都各有特色。

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