上筆擔仔麵
⭐⭐⭐⭐

Name: 上筆擔仔麵
Address: 510台灣彰化縣員林市南昌東路70號
Telephone: 04 831 7170
Price range: 200~5,000

彰化縣上筆擔仔麵是來自台灣彰化縣的一種傳統小吃，由於其具有特殊的口味和口感，受到許多人的歡迎。擔仔麵是以傳統的方式製作，口感比較軟，麵條有些彎曲。擔仔麵以彰化縣上筆區為主要原料，其中以紫花苜蓿、山藥、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、紅菜頭等15種調味料為主要原料。另外，用鹽和醬油和沙茶醬調味，為擔仔麵注入特殊的口味和風味。最後再加入白芝麻和紅蔥頭，使擔仔麵更加美味可口。它的製作技術傳統而古老，是一種原汁原味的口味。

彰化縣上筆擔仔麵是彰化最著名的小吃之一，深受當地人民的喜愛。它充滿了台灣特有的味道和口感，也是台灣最有名的地方小吃之一。它不僅可以當作早餐食物，還可以當做下午茶和晚餐食物。另外，它還可以搭配豆漿，醬油或其他佐料來製作出各種不同的即食麵，非常受歡迎。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 510台灣彰化縣員林市南昌東路70號 (行車路線)

電話

☎ 04 831 7170 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


1.彰化縣的上筆擔仔麵是素色擔仔麵，主要材料為米粉、蛋白及植物油，素材料按10:1:2比例混合後，以底灸方式烹煮。
2.上筆擔仔麵賣相獨特，其外部賣相特殊，表面上呈現波狀紋路，內裡賣相柔滑滋潤，意猶未盡。
3.上筆擔仔麵口味清淡，不為油膩，加入特色調料，獨特香氣，口感濃郁滑潤，令人難以忘懷。


彰化縣上筆擔仔麵的大眾評論一般都非常正面，許多顧客都形容這種擔仔麵的口感十分濃郁，且份量又不少，令人垂涎三尺。此外，麵體咬口也很棒，油汁淋得很均勻，搭配上上筆的風味，吃起來簡直讓人流口水。不少到彰化旅遊的客人都會親自去試試，也有不少本地人愛去上筆品嘗上筆擔仔麵，是一種在彰化必備的美食。

總搜尋量

我要評價

1 )上筆台南擔仔麵 - Facebook:上筆台南擔仔麵. Public group. ·. 413 members. Join group. About. Discussion. Topics. Media. More. About. Discussion. Topics. Media. Join group.
2 )牛兒不吃草【員林】美味食客《上筆台南擔仔麵》讓我們一起 ...:2017年8月19日 — 牛兒這次回員林，和家人一起吃飯來到員林最懷舊的熱炒店《上筆台南擔仔麵惦》 △晚上燈光看來格外有氣氛其實牛兒和家人來吃這間不只一次了！
3 )【彰化員林】上筆台南擔仔麵店的食記、菜單價位、電話地址:上筆台南擔仔麵店位於彰化縣員林鎮靠近員林火車站，地址：彰化縣員林鎮南昌東路... 電話：04-8...【牛兒不吃草【員林】美味食客│《上筆台南擔仔麵》讓我們一起重回20 ...
4 )上筆台南擔仔麵店的相關食記 - FonFood瘋美食:和家人一起吃飯...來到員林最懷舊的熱炒店...晚上燈光看來格外有氣氛...一直很喜歡店內營造的氣氛...實在不是很擅長點...不過店家也不會像很多熱炒店一樣.... (詳全文).
5 )[餐廳]上筆台南担仔麵惦 - 每天都在等放假的平凡上班族:招牌擔仔麵還沒吃過(找天再去吃) ************************************************************************************************ [店家資訊]
6 ){彰化員林}外食*上筆台南担仔麵惦懷舊餐廳1050903 @ 咖寶趴 ...:2016年9月3日 — 上筆台南担仔麵惦是我跟羊都注意很久的店,因為說實在他還滿大間的,而且充滿了復古味,只是燈光一直很昏暗,我們倆也沒太大勇氣進去~剛好這禮拜晚上不 ...