第一條 【台中大碗公古早味米粉湯】是台中一家老字號專賣店,其特色是以堅持傳統烹調法製作出的古早味米粉湯。 第二條 【古早味米粉湯】以台中特有的鹹甜料理為基礎,並搭配熬煮至鮮甜的古早味醬油,以及香煎特殊麵粉,融合出古早味米粉湯的豐富口感。 第三條 【古早味米粉湯】每一杯都裝滿了特有的鹹甜料理,及新鮮牛肉,魚丸,豆皮及香菇,這些食材都能
1.『大碗公』古早味米粉湯大眾評論:非常道地的好湯,不用鹽,又有加入蔥乾,微甜的口感!湯也很厚實,湯底極滑潤!肉粉也滿Q彈的,整體吃起來口感不錯! 2.『大碗公』古早味米粉湯大眾評論:台中最人氣的米粉湯店,湯頭很香,口感很厚實,不會太淡,加入蔥乾更加香氣十足!肉粉也滿Q的,值得一試!
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