《蚵埕》外傘頂洲蚵仔之家－吳興店
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、意義？

台北蚵埕的外傘頂洲蚵仔之家－吳興店，是多少台北人在小時候時期的懷念經典之處，一般人對它的印象是販賣滿足台灣人口味的新鮮嘎魚，而住在蚵埕的更是熟悉這家店名的，對於吳興店的認知更是多姿多彩，也是有許多經典的故事背後的感動。

吳興店經營的蚵仔，是台灣蚵仔生產的頭等級，新鮮度極高，吃得到台灣口味，這間店非常的受歡迎，大型團體在地也會統一前來購買，也因此對於地區經濟有很大的貢獻，把蚵仔的新鮮度傳達出去，讓台灣的本土蚵仔一直保持最新鮮的品質，吸引更多外地的客人前來遊玩及購買。

此外，吳興店的經營模式也是非常有特色的，除了在店外販賣外，吳興店也會經營像是蚵仔煮蛋、蚵仔炒飯、蚵仔炒冬粉、蚵仔炒麵線、蚵仔炒麵線等，這些用料非常的新鮮，也是吸引許多消費者的地方，不只新鮮度，價錢也是非常實惠，因此也是保有著每個台灣人的心中，使用台灣最新鮮食材的感動。

在吳興店，不但是受歡迎的餐飲行業，也是台灣本土文化的推薦者，在這裡可以吃到最在地的菜色，可以了解到當地的文化，也代表了著台灣蚵仔文化的價值，代表著台灣的港都文化的獨特性，台灣新鮮的蚵仔能讓外地的客人彷彿置身於台灣古都之中，間接讓更多人認識及聯想到台灣的文化背景。

因此，台北蚵埕的外傘頂洲蚵仔之家－吳興店，在台灣文化的意義上，由於它把本土的文化與特色烹飪融合在一起，也吸引許多遊客去探訪這個地方，另外價格實惠、新鮮度也導致它持續保持著台灣地區的經濟發展，使得它在台灣文化上更加宏大和重要。