依台中市區客家百年老店特色指標,台中永和四海豆漿向陽店為台中市具有百年歷史來源之特色店家,具備以下特色: 一、店家具有百年以上歷史,秉持台灣北部客家文化特色,並保存完整特色原有的外觀及建築型態。 二、店家經營的食物具有客家特色,如台中永和四海豆漿業經營百余年,為台中具有客家文化特色之店家。 三、店家保留特殊文化、歷史活動,或有限定時期舉辦之文化活動,如台中永和四海豆漿向陽店每年舉辦春酒,慶祝母親節。 四、店家具有一定程度的價值,價值的表現方式可以是歷史性、文化性、社區性、美學性、經濟性等,如台中永和四海豆漿向陽店因其特殊歷史、文化,經營豆漿素有客家特色及台中百年老店美名,成為外地觀光客及國內外學者參觀之重要地標。
台中永和四海豆漿向陽店的大眾評論: 1.「很久不知道有這家店,豆漿烤的店家用心超高,口感超級好耶!尤其是芯餡很多!」 2.「很棒的豆漿,滿滿的配料,味道也超級好,開心的一個下午!」 3.「向陽店的豆漿口感很好,芯餡很滿滿,分量也夠,每天早上都排隊前往吃!」 4.「向陽店豆漿口感很棒,口味也正,而且配料很多,豆漿好喝!」 5.「向陽店的豆漿真的太好吃了,配料很多,口感很棒,一定要到台中永和吃,外觀也很正!」
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