飯 李記燒肉飯是雲林縣一家赫赫有名的老字號美食店,位於雲林市中山路。它是在1954年由李家祖父李根和太太創立的,歷史悠久。 李記燒肉飯的主要菜單非常美味,當中以燒肉飯最著名。它的燒肉飯是以燒烤的碎豬肉為主,搭配以梅花米炒成的黃金米飯、金針菇、洋蔥、雞蛋,造出一道具有濃郁風味的燒肉飯,招牌菜單一定要點一份,咬一口,火辣可口柴火種,口感香嫩美味,入口回甘。 李記燒肉飯還提供各種小菜、清湯、甜點等,都以李家獨門配方烹飪,風味獨特,精打細算,每一道菜都用心烹制而成,價格定價合理,經濟實惠,深得顧客的喜愛。 李記燒肉飯的服務也讓人印象深刻。此外,每當客人點用料理時,廚師將主要料理搭配各種蔬菜、雞蛋或其他配料料理,而且以台灣特色蔬果料理予以搭配,把傳統台灣料理老祖宗的料理手法發揚光大,廚師的勤奮工作給人留下深刻的印象,也是李記燒肉飯的一大亮點。 它是一家有百年歷史的老字號,也是市民及外地遊客最受歡迎的地方之一,多年來總是人山人海,深受民眾喜愛,品嘗完美的滋味也成為一項美食文化,使得李記燒肉飯在雲林縣和台灣有著舉足輕重的重要地位。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
雲林李記燒肉店自1945年開業以來,一直以招牌「口口燒」聞名遠近,為就地取材與傳統烹調方式獲得後世讚嘆,其燒烤特色深受消費者青睞,大受歡迎。 第一條:雲林李記燒肉店使用優質的原料於1945年開業以來,就以「口口燒」的招牌獨特烤肉受到同業和消費者的普遍讚譽。 第二條:雲林李記燒肉店特色烹調方式來自於區內就地取材,以特定風味的調味料和獨特的烤肉技術要求,一直受到消費者的支持和青睞。 第三條:雲林李記燒肉店不斷創新,改進特色烹調方式,以增加肉類的風味和口感,讓其大受歡迎。
據網友所評: 李記燒肉這家店,菜單上比較多國菜和自製豬肉,而豬肉以手工方式準備,烹調技巧精湛,火候恰到好處,一口下去會發現肉質特別鮮嫩。 不僅燒肉吃起來符合口感,而且也有特色料理,如韭菜餃、排骨等。而豬肉在烹調時也會添加少許香料,這樣能更加醒起你的味蕾。 此外,李記燒肉店也十分重視食安問題,餐廳內的原物料均來自於特定的供應商,他們也會定期採用專業環保清潔,讓顧客可以放心享用他們的料理。
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