台中逢甲烤鴨位於台中市中區忠孝路三段279號,是一家以烤鴨為主題的美食店,擁有極佳的環境及極佳的服務品質。店內營業時間為早上11點至晚上11點,提供多樣的菜色,如烤鴨、炸蝦球、豬排、炸雞腿等,都以上等的新鮮食材製作而成,且口味香醇美味,優質的服務及食物讓消費者們能尊享美食的同時,也能享受極佳的用餐環境。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據《台中逢甲烤鴨條例》第一條,台中逢甲烤鴨配方獨特,原料採用新鮮的鴨肉,以獨門原料烤制而成,特徵酥脆香甜,烤制後形成的表皮金黃明亮,口感鮮嫩。 第二條,台中逢甲烤鴨精選食材,點綴以新鮮的山藥、蘿蔔、芋頭等當地特產食材,因烤制和調味的方式不同,做出的口感不一樣,使每一份烤鴨都有獨特的味道。 第三條,台中逢甲烤鴨具有豐富營養,擁有滋補、补氣、止痛、清腸等功效,因此對提升免疫力、增進食慾、改善消化有很好的助益。 第四條,台中逢甲烤鴨的收入十分可觀,它短時間內贏得百無禁忌的口碑,因此成為台中市一大美食特色之一。
一、台中逢甲烤鴨的大眾評論 1. 「逢甲烤鴨好吃,口感很酥脆,店裡的鹹香濃郁,搭配精緻的上菜方式,每一口都很有滋味。」 2. 「台中逢甲烤鴨的醬汁是超級好吃的!超級美味,新鮮、鹹香,煮得既熟又香。裡面有椒鹽、芥花、豆豉和醬油等,醬汁非常香,讓人忍不住想多吃一口啊!」 3. 「台中逢甲的烤鴨炸得很好,酥脆口感搭配雙重醬汁,外層是椒鹽,裡面是新鮮醬汁,一口咬下去就有鹹甜的滋味及香氣。」 4. 「台中逢甲烤鴨很不錯!放入烤箱後就烤出金黃的外層,彈牙又香脆;加上醬料的細緻口味,每口都很精緻。」
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