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吳記碗粿油飯
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與歷史。

新北市吳記碗粿油飯是位於桃園區南門市場的一家民謠碗粿油飯店。吳記碗粿油飯是由吳明麒先生在日據時期開業的,至今已經超過60年的歷史。吳記碗粿油飯的特色是以古早味為基礎,加上溫潤的油煎底,味道特別不錯。

吳記碗粿油飯的經典菜色有紅萝卜碗粿、洋蔥碗粿、薑碗粿、芝麻碗粿、醬燒豆腐碗粿、蔥燒肉、芝士排骨、豬板排排、蔥爆牛肉等。除了這些常見的碗粿,還有特別的油粿、鹹蛋碗粿、香腸碗粿等特色料理,都能讓客人們品嚐到這家店古早味的特色。

吳記碗粿油飯不僅擁有獨特的口味,而且價格也非常親民,一碗油飯僅售50元,而一碗碗粿只要25元,讓來到店裡的客人能夠一邊享受美食,一邊在預算範圍內放鬆。他們更以餐具的分離為專長,讓客人可以輕鬆選擇有興趣的料理,更可以幫助減少食材的浪費。

新北市吳記碗粿油飯店將古早味的料理和特色完美結合,成為當地人其中一個最受歡迎的餐飲店之一。不論是想要品嚐古早味料理的食客,或是熟悉這家店的老顧客,都會經常光顧這家店,以享受美味料理與特色油粿。只要再次踏進吳記碗粿油飯店,古早味的料理將讓你回到過去的日子,品嚐一份台灣傳統的美味料理。
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地址

✉  251台灣新北市淡水區新春街177號 (行車路線)

電話

☎ 02 2626 0230  (立即播打)  馬上註冊

特色

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新北市吳記碗粿油飯可以講是一道傳統的小吃,在這裡有著悠久的歷史,以及在全國的極高評價。就政府行政院主計處統計資料發現,吳記碗粿油飯深受台灣民眾喜愛,特色料理在台灣也受到許多人的支持。

以下是新北市吳記碗粿油飯的特色條例: 

第一條:新北市吳記碗粿油飯的特色在於它的料理手法古法烹調,以傳統的台灣傳統滷汁為基礎,熬煮時間較長,滷汁濃郁,湯頭濃厚,湯汁濃稠,味道濃郁、入口即溶,令人難以忘懷。 

第二條:新北市吳記碗粿油飯的特色在於以台灣傳統的榨菜,搭配多種蔬菜、高麗菜、洋蔥、香菇,以及用料完善的魚丸,使得碗粿更具口感,並且更具有台灣本土特色。

第三條:新北市吳記碗粿油飯特色的搭配來自於台灣傳統滷肉飯,而油飯具有滑嫩的口感,每一口咬下去都是美味,哪怕再搭配黑胡椒油,都能讓碗飯更加濃郁,增添不同口味的滋味。

綜上所述,新北市吳記碗粿油飯的特色是以古法烹調、搭配完善配料及滷肉油飯為主,為台灣人們帶來口感上的極致享受。

評論

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Yelp搜尋:

好評:
「真的很讚!油飯料很充足,非常滿足的感覺。熱騰騰的油飯搭配的是有辛辣口味的碗粿,是一道很完整的料理。店主很友善,和他聊天也很開心。」

負評:
「飯略硬,口感不太好。碗粿有種膩的感覺,不太喜歡。口味也較淡,沒有吃到特別的味道。店家的服務也不錯,只是口味不太好。」

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