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倚味越南美食
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高雄倚味越南美食是由高雄創意料理專家徐梅芬在2016年12月所創立,並於2018年7月正式開幕,它融合了越南傳統食材與台灣風味,提供大家一個新鮮、簡單且有機的美食體驗。

高雄倚味越南美食的招牌料理「濃湯腸粉」是一道台灣人特別喜歡的越南料理,它除了湯頭濃郁、口感細緻之外,還搭配上特別香甜的醬汁,非常受到大家的歡迎。

另外,高雄倚味越南美食也提供其他美味料理如:椒鹽豬肉、越南香茅茄汁雞、炸雞擔擔麵、炒春捲、炒粉絲、辣炒蝦仁等等,以及其他越南風情餐點,都有不定期變更料理,更是刺激你的味蕾。 

在高雄倚味越南美食,你可以不僅品嚐到美味越南料理,還可以享受越南式裝潢,整家餐廳採用木漿設計,使客人感受到懷舊的溫暖氣氛,對越南文化的熱忱也可以在裝潢和料理內容上發現哦!
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地址

✉  825台灣高雄市橋頭區隆豐路257號 (行車路線)

電話

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特色

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1. 高雄倚味越南美食的特色以新鮮蔬菜、純正異國香料和濃郁醬汁為主,利用傳統越南烹調方法製作而成。 
2. 所用新鮮蔬菜包括泰國綠竹筍、芝麻瓜、蒜苗、夏威夷辣椒、木耳菜、鳳梨等,結合異國香料埋香料包,或使用椒鹽、醬油、糖醋、大蒜、番茄醬等調味品。
3. 再用米、麵粉、椰漿等原材料,以酸辣湯、煎餅捲、豆皮、手捻河粉等不同的烹調方式將新鮮蔬菜、純正異國香料和濃郁醬汁融為一體,烹出鮮美酸辣口味。

評論

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1.「Rice & Roll台灣-高雄倚味越南美食」 

這家店的越南料理簡單又有創意,每一道菜都帶著一股濃濃的越南風情。推薦的菜式有牛肉片米粉湯,湯汁濃郁帶點微酸的味道,牛肉片很嫩,非常好吃;蝦餅特別的好,裡面有一些蝦,搭配乳豬肉混合在一起很香;越南葱花炒米粉是有著美味的甜醬汁,非常的榮受歡迎;再來是椰汁炸雞,雞肉吃起來綿軟,搭配炸得酥脆的椰汁,非常好吃,還有黃金炒蝦,蝦肉口感很好,椒鹽配料很棒,超級推薦!

2. 「愛思慕餐廳-高雄倚味越南美食」 

這家店的越南料理讓人沉迷不已,有點不想離開的感覺!推薦的菜式有米粉湯,湯汁帶甜帶酸,咸香口味很好;另外推薦關東蝦餅,餅皮超級脆,內餡有火腿肉,口感不錯;還有蘑菇鴨河粉,湯汁特別的鮮甜香,加上香菇,超級好吃;再來是芹菜辣椒炒米粉,酸辣的口味非常特別,加上芹菜和辣椒,超級棒!簡單的菜式搭配特別的醬汁,滋味不容錯過!

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