雲林文元街陽春麵臭豆腐是位於台灣雲林文元街的一家小吃店,以濃郁的臭豆腐風味聞名。店内營業時間為每天早上七點開始,在住宿客源比較多的時候,也會提早開始販賣。 店裡的臭豆腐是由在地產出的豆腐炸起來,然後放上醃製於米酒中的臭豆腐汁。有的店家也會放上韭菜,以提升口感。這道臭豆腐搭配起來味道非常香醇,而口感也濃郁特別,令人垂涎三尺。 雲林文元街陽春麵臭豆腐店堅持堅持以天然食材加工,比如豆腐和臭豆腐汁都是由天然食材加工。主打產品是臭豆腐,也提供豆腐皮、香菇豆腐、豆腐肉絲等多款口味,可以滿足不同口味的顧客。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
雲林文元街陽春麵臭豆腐的特色,主要表現在以下兩方面: 一、口感方面:臭豆腐用新鮮豆乾研磨而成,味道香濃、口感柔軟,是文元街的特色產品。 二、配料方面:陽春麵使用新鮮小魚米作為原料,並配以野菜和梅絲,搭配臭豆腐一起吃,口感更加發酵,各種配料特色也有所突出,是雲林文元街的著名產品之一。
1.【John】雲林文元街陽春麵臭豆腐,真的好棒,豆腐超香,外層很酥脆,尤其起司醬也很特別,十分推薦! 2.【Thomas】雲林文元街陽春麵臭豆腐好吃到爆!豆腐入口即化,感覺很新鮮,搭配酸辣醬汁,真的是下飯的最佳選擇! 3.【Lisa】最近在雲林文元街吃到了陽春麵臭豆腐,真的好好吃,豆腐黃金酥脆,臭豆腐的風味很濃郁,搭配著起司醬汁,外表酥酥的內裡好Q彈,大力推薦!
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