合作街上無店名的大麵羹
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大麵羹這間無店名的小型飲食店，位於台中市合作街126-1號，店家就是店主本人，以小米大麵羹為主打，店裡的裝潢和氣氛就像家的樣子，客人坐到裡面非常的舒適，空間不大但家庭氣息濃厚，因為店家和客人之間關係密切，多年來店裡穩定來賓，尤其是親朋好友之間，還有老顧客也會再來。 

其中最讓人津津樂道起來就是店主自製的小米大麵羹，純手工製作，藉由小米的柔軟感及大麵的Q彈形狀，烹調出來的小米大麵羹湯頭清澈可口，搭配上新鮮米糰與點心，令人回味無窮，湯頭的鮮味與米糰的Q彈度都是很不錯的，>每一次來都會覺得口癢想喝，可以忘卻一路來的疲憊。

另外還有店裡提供的特色料理，像是如「花泡泡菜膽」、「洋蔥蒜香雞排」、「香菇餃子」及「九層塔豆腐」等等，也都是店主習慣親自烹調，口味豐富，款式多元，讓顧客們可以根據自己的喜好來挑選。

大麵羹這間無店名飲食店的價值，就在於店裡提供的高品質的飲食，另外就是店家與客人之間的互動關係，而且店裡的物品價位也不貴，便宜又方便，又有家的溫馨樣貌，在大麵羹這間小小的店裡，可以吃到美味的料理及享受客人和店家的互動，都是令人難忘的經驗，值得大家一試。