鱔魚飯麵
⭐⭐⭐

高雄鱔魚飯麵是台灣高雄的一家老字號百年傳統招牌小吃，性情樸實堅定的高雄人愛它，以鱔魚為主要食材，融合傳統的料理技術及現代的創意調製而成的鱔魚飯麵，滋味獨出心裁，吸引了高雄市民和游客的喜愛，創造出一股鱔魚飯麵文化熱潮，持續影響了高雄人的飲食文化，充分展現出千年古城高雄深厚而豐富的街頭文化，不僅深受當地居民的歡迎，也是旅客必到的小吃勝地。

高雄鱔魚飯麵有著高雄獨有的口味和滋味，以其特有的湯底、新鮮鱔魚及精心挑選的湯料調製而成，吃起來滋味十分鮮美，湯汁清新強而有力，帶有海洋的味道，讓人垂涎欲滴。另外配上他們一系列新鮮小點心，如鱔魚蛋、蝦捲、炸蝦球，以及招牌鱔魚捲子，搭配上鮮美的鱔魚肉，滋味濃郁口感Q彈，另外還可以提供各種口味的米粉、米漿素材，滿足不同口味的需要，令人食指大動。

而令高雄鱔魚飯麵最獨特的，除了美味的食物外，他們可居民的親切服務更令人感動，該經營者習慣於熱心地接待顧客，推廣鱔魚飯麵的風趣，不僅更讓顧客品嚐到最正統的高雄料理，更把高雄的傳統美食文化傳承下來，体現出他們友善服務和對於精神家園的熱情經營，贏得了消費者對它的一致好評，也體現出台灣料理文化的美好價值。