老恆春碳烤店
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台南老恆春碳烤店位於台南市中西區，是一間知名的老店，以其精緻的碳烤技術聞名於台灣。老恆春於1938年由當時客家部落的恆春鄉人創辦，用他們極高的技藝和專注傳承了古老而精湛的碳烤技能。 攤位的外觀仍保有傳統的古色古香，堅持以深烤厚切的方式烹煮牛肉，煮出肉質嫩滑，口感芳香可口，醬汁更為獨特；除了牛肉外，還有豬肉、羊肉、雞肉、豬排，以及當地招牌的台南碳烤碳鴨等，都是客人最愛的招牌菜色。 恆春店在熱烤牛排時尤其重視傳統，牛排要以木柴作熱源，醬汁及料酒為基底，搭配在內加入番茄、葱等調味料，讓每一塊牛排都充滿特別料理香氣，不僅有讓人回味無窮的口感，更有原汁原味的生活美味。

老恆春店在烹調食物時，不斷堅持傳統技術的基礎，並不斷改良、發展傳統碳烤的料理，使其在台灣碳烤料理界聞名。它的特立獨行，為消費者提供價廉物美的美食，使消費者可以在低廉的價格享受到最佳口味的料理，使其獨一無二的料理獲得更多品評家的贊揚，也贏得眾多顧客的青睞，成為台南最受歡迎的碳烤店家。

老恆春店以傳統與創新融合，它不僅堅持傳統做法，並不斷追求新突破，同時也保持了特色古早味的美食，價格優惠實惠，使他的料理在台灣的碳烤料理界獨樹一格，也贏得眾多消費者的青睞與讚譽。