屏東縣上雅飯糰是台灣西部地區的一款傳統小吃,由清真糕餅結合米飯製成,外形似圓炸糕,實質為米飯,有兩層口感,表面香脆,內部Q彈口感米飯,搭配著不同的口味醬汁,滋味非常香甜,可說是屏東縣少數旅遊景點擁有的特色小吃。 上雅飯糰是一款比較古老的小吃,有著很悠久的歷史。它源自於一個叫上雅的小鎮,小鎮居民傳統以清真麪粉和米飯為主料代替麵粉,使其具有與其他傳統小吃不同的獨特口感。 上雅飯糰的製作方法也很簡單,先將清真麪粉、米飯、糖、鹽、蛋白花和水混合在一起,將混合物填入模型中,然後預熱一段時間,在熱空氣中加熱烘焙,最後烤到金黃色即可。上雅飯糰在烘焙過程中,表面自然形成褐色酥糕外皮,而內部則是綿密口感的清真米飯。 上雅飯糰是屏東縣傳統滋味的象徵,口味香甜,深受當地人的喜愛,售價相對便宜,是當地的熱門小吃之一。 總的來說,屏東縣上雅飯糰是一款極具本地特色的傳統小吃,口感獨特,滋味純正,值得一试,非常受歡迎,是屏東縣的美食文化之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 屏東縣上雅飯糰由一些當地特色食材組成,主要為花椒、芋頭、香菇、洋蔥等。 2. 屏東縣上雅飯糰的特色是它的豐富內容。五穀飯搭配當地挑選的蔬菜及香料,結合出獨一無二的風味。 3. 屏東縣上雅飯糰以不使用害蟲滅蟲等化學物質為原則製作,以無污染的農產品為原料,為消費者提供安心的食品。 4. 屏東縣上雅飯糰具有豐富口感,綿密鮮美的五穀飯,加上滋味香辣的花椒、洋蔥,簡單又美味,深受好評。
1. 飯糰超級有嚼勁,口感超棒! 2. 我們吃了屏東上雅飯糰,外型漂亮,口感綿密,比起其它飯糰更有口感,尤其是當中的豬油香,太美味了,大家一起吃也是很滿足! 3. 屏東上雅飯糰的口感真的很不錯,嚼起來非常有嚼勁,而且外皮會有一點點酥脆感,裡面有一層豬油糯米,味道非常特別,很推薦! 4. 我們吃了屏東上雅的飯糰,口感非常棒,而且外型漂亮,裡面的豬油香也極為美味,大家非常喜歡這裡的飯糰。
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