大洲魚寮
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及介紹經過

宜蘭市大洲魚寮是宜蘭市最有名的「魚料理」店家，老闆傅齊賢親自前往大洲島及宜蘭等地，精選當地高品質新鮮海味，炮製出各種獨特魚類料理，深受宜蘭市大洲鄉本地人民及各地遊客熱愛。

大洲魚寮店家獨特的配料和烹煮方式，讓每一道菜都有一個特別的口感和風味。特別的是他們堅持不添加任何的防腐劑、食用油等人工添加物，既保留食材的原汁原味，也可以讓客人吃到安心又放心的美食。

大洲魚寮商家最受歡迎的菜色，是以當季的新鮮海產料理為主，最著名的是「甲殼烏魚」、「大洲燒餅」、「燒酒鰻」、「深海魚湯」等招牌菜式，特別是以當地新鮮當令魚類烹調，口感爽脆及鮮美，價格也相當實惠，在宜蘭市很受歡迎。

此外，大洲魚寮還有一些極具特色的料理，如「宜蘭酸辣牛肉」、「宜蘭肉燥」、「大洲炸醬麵」等，滿足各式好口味的客人，也讓一些外來遊客及高雅食客能夠嘗到實在的宜蘭市美食。

最後，宜蘭市大洲魚寮多年來以其精美料理和老闆親切熱誠的服務取得客人的信賴，口碑一直是不錯的，讓許多遊客們能夠品嚐到當地最新鮮原味的海鮮美食，也成為了宜蘭市及大洲鄉當地最著名的魚類料理店家之一。