大家火雞肉飯
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Name: 大家火雞肉飯
Address: 709台灣台南市安南區安和路四段
Price range: 200~5,000

的特色

台南大家火雞肉飯是台南市一宗知名的老店，也是台南人熱愛的美食。在台南，它以特殊的火雞肉蒸飯最受歡迎，這一道菜最早傳承於西元1953年，是台南特有的料理，並且也被認為是台南美食的經典珍貴之作。

台南大家火雞肉飯的特殊之處在於其飯桶裡燒烤的火雞肉，這可以是大雞腿肉或小雞塊，因為它看起來比較有咬勁，而且吃起來也比較有口感，其原料主要是用本地特產的台南手羽蛋，搭配新鮮的蔥花，一道令人垂涎的美食便完成。經過形形色色的調料之後，火雞肉又被烹煮收斂成鮮嫩多汁，帶著濃濃的孜然、蒜香及細緻柔和的台南味道，並配上香甜的芋頭糖醋汁。

每一碗台南大家火雞肉飯都是用新鮮的原料製成的，它的特點是蒸雞肉的滋味與軟嫩的饅頭完美結合，而且飯菜精心搭配，只有量足，讓食客吃得飽又輕鬆。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 709台灣台南市安南區安和路四段 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


台南大家火雞肉飯為台南的地方代表性菜色，透過以下特色獨特的配方，帶給食客完全不同的味覺體驗：

一、台南大家火雞肉飯使用台灣在地火雞肉作為飯的主要原料，以特殊的調味料烹調而成，添加甜香的芋泥與豆腐醬，使飯更加香甜入味。

二、台南大家火雞肉飯剩餘的湯汁會使用兩種米當底材，為白米粉為主，外加中筋麵粉，再以特殊調味汁加以調製，使湯汁更加順口入味。

三、台南大家火雞肉飯因選用台南在地特殊的配料點綴味道，如豆干、花生粉等等，更增添特殊的口感與美味，讓每盤都保有完整的台南風味。


台南大家火雞肉飯的評論給予很高分，大眾紛紛表示，該店的火雞肉飯一直以來都保持很不錯的質量和口感，雞肉嫩滑不乾燥，醬料濃郁而味道香醇，非常美味，而且，火雞肉飯的份量十分充足，價格也很便宜。另外，店家的服務也非常的熱情友善，招牌火雞肉飯賣光後仍能夠將客人需要的食物準備好，不輕易拒絕客人的要求，感受非常棒。

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1 )2021年最新【大家火雞肉飯】的評價、電話、地址、營業時間｜台南 ...:大家火雞肉飯地址709台灣台南市安南區安和路四段電話null
2 )請相信我這間你務必吃吃看：東門嘉義火雞肉飯 - 熱血玩台南。:2020年3月13日 — 誰說吃雞肉飯一定要跑到嘉義去呢？在台南就有好幾間好吃的雞肉飯可以介紹給大家，之前在新化就吃過一間嘉義
3 )【台南】南區東門嘉義火雞肉飯- 俗擱大碗ㄟ火雞肉飯底加啦~~ - 蝦米龍:2018年7月29日 — 這應該是大家在火雞肉店家裡面很熟悉的菜色了整體味道表現上是中規中矩，很有魯白菜應該有的味道魯大腸50
4 )黃記火雞肉飯| Facebook:黃記火雞肉飯台南市 249 likes · 11 talking about this 開店於民國89年因應客人的需求，所以把菜色選擇變更多樣化了，但並不是自助餐店哦主要是做火雞肉飯
5 )最便宜台南火雞肉飯在地飄香30年一碗只要20元俗閣大碗天天爆滿用餐 ...:2021年3月26日 — 至於也是許多人討論態度問題，不過我個人是覺得老闆只是臉比較臭而已，其他阿姨們也是相當熱情的，大家還有
6 )嘉義火雞肉飯32家特色比較｜附美食地圖(持續更新) @瑪格。圖寫生活:2021年6月5日 — 他們都說，火雞肉飯就是他們日常填飽肚子的庶民美食。