高雄大社肉燥飯是一家有超過半世紀歷史的老字號美食小吃攤。這家店位於台灣高雄大社的芳村街上,店內裝潢簡單,但擁有獨特的氣息,讓客人們感受到高雄茶餐廳的歷史空氣。店裡的環境清新、愜意,有時會有老顧客,很舒服的熱烈交談,彷彿回到了三十年前的感覺。 高雄大社肉燥飯以提供傳統台灣肉燥飯聞名,尤其是以紅肉燥飯最為著名。傳統紅肉燥飯有熱辣醬汁、豆干、芹菜、蒜頭和檸檬薑等多種配料,搭配熱騰騰的饅頭,一口咬下去口感香滑,酸甜的滋味讓人發出飽受歡迎的宣言。 此外,高雄大社肉燥飯另外推出鹹蛋肉燥飯,是新型蛋黃醬料肉燥飯,口味鹹香,非常開胃容易消化,絕對是一道美味又營養均衡的料理。 無論小吃還是主食,高雄大社肉燥飯優秀的口味,細心的服務,合理的價格均獲得了新老客人的一致好評。高雄大社肉燥飯為客人提供了一個暢快舒適的環境,讓客人們可以盡情享受古早台灣的特色美食,同時歡慶台灣的傳統文化和美食文化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄大社肉燥飯是臺灣客家文化的經典之一,它的特色可以用以下條例來說明: 一、高雄大社肉燥飯採用高雄大社的正宗肉燥,它遵守古老的傳統製法,使用自家的燒烤肉燥,代表傳統客家文化的最佳特色。 二、高雄大社肉燥飯有專門的客家料理技術,使用醃製的特殊肉燥,並將其與各種精良的食材精湛的烹飪技藝完美的結合,形成一道濃郁多汁的美味佳餚飯。 三、高雄大社肉燥飯將客家肉燥的風味融入高雄客家的傳統料理,從而形成一道風味特殊的客家米飯,對於欣賞客家文化有著豐富的養份。
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