葉家牛肉麵
⭐⭐⭐⭐⭐

Name: 葉家牛肉麵
Address: 732台灣台南市白河區七賢街119號號
Telephone: 06 685 1505
Price range: 200~5,000

台南葉家牛肉麵是來自台灣台南的經典美食，它是台南獨有的一道傳統料理。傳說它是從海外來的馬來西亞牛肉製成的，當地客家人將牛肉燉湯加入特別調製的醬油米粉，然後用高溫慢火煮出一道歷久不衰的美食。

台南葉家牛肉麵的配料有牛肉、醬油米粉、蔥花、木須菜等，其獨特之處在於牛肉風味十足、汁水十分豐富，味道是濃厚而咸香，且有著一股淡淡的辣味，口感入口即化。

葉家牛肉麵的製作方法也很簡單，只需將牛肉、醬油米粉、蔥花、木須菜等放入煲中，加入適量的水，然後用中火長煮7-8分鐘，最後再加入適量的調味料，完成的美食就可以上桌了。

台南葉家牛肉麵是台南人最喜愛的一道傳統料理，也是當地最有名的美食之一，受歡迎的程度難以言喻。這道料理特殊的水湯味道，會讓人一口氣把牛肉麵吃完，可說是台南美食的代表之一。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 732台灣台南市白河區七賢街119號號 (行車路線)

電話

☎ 06 685 1505 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


台南葉家牛肉麵的特色為：

一、在料理時採用有機牛肉，來保證食材品質得以維持；

二、牛肉麵配料採用手工製作的台南蔥抓餅，製作方式原始保留，避免添加任何化學防腐劑；

三、牛肉麵的湯頭為特製的蔥湯，並使用新鮮的甜椒，香料豐富；

四、麵條嚴選台南專屬的名稱，並使用上等傳統米粉，特殊製作方式保存麵條的口感彈牙。


在網路社群上搜尋到的台南葉家牛肉麵的評論：

1. 台南葉家牛肉麵湯頭超好喝，滑溜溜的麵條也非常的美味。

2. 台南葉家牛肉麵是我吃過最好吃的牛肉麵，湯頭和麵條都很美味。

3. 台南葉家牛肉麵的牛肉滑嫩，湯頭非常地濃稠，簡直是美味到不行！

4. 台南葉家牛肉麵裡的麵條實在太好吃了，牛肉也滑嫩又入味，湯頭又有豐富的風味！

大家也在搜尋

總搜尋量

我要評價

1 )葉記牛肉麵。嘉義文化路人氣宵夜｜只營業4小時賣完提早收攤(二訪更新 ...:2019年9月19日 — 聽說文化路上、噴水圓環旁、寶島眼鏡門前的葉記牛肉麵，是葉記本產鮮牛涮涮鍋的宵夜場，多年前曾經代表嘉義市 ... 以及這家葉記牛肉麵宵夜攤之外，.
2 )【美食分享】- 楊梅葉家牛肉麵@ Je suis comme je suis. :: 痞客邦:::2016年5月2日 — 【美食分享】- 楊梅葉家牛肉麵 ... 有朋友喜歡吃這家的豬肝麵，這家的種類不算少，在楊梅這個價格算偏高了，但還 ...
3 )嘉義深夜人氣美食葉記牛肉館白天也吃得到！旅遊頻道三立新聞網SETN ...:2020年3月30日 — 葉記牛肉麵開業10多年，最早從文化路宵夜場起家，每天晚上10點賣到凌晨2點，一開店總是座無虛席、大排長龍，賣完還會提前收攤，是嘉義非常推薦的深夜 ...
4 )2021年最新【葉家牛肉麵】的評價、電話、地址、營業時間｜台南餐廳美食:葉家牛肉麵,地址:732台灣台南市白河區七賢街119號號,電話:06 685 1505.
5 )葉記牛肉麵，一天只賣4小時的宵夜場(嘉義文化路夜市)，最推牛肉飯！ | 愛 ...:2018年10月5日 — 但講到牛肉飯，倒是其他家吃不到的第一次到葉記的朋友，我也會推薦牛肉飯喔！夠味又好吃，就是飯軟了點….XD ...
6 )文化路宵夜場起家！嘉義深夜人氣美食葉記牛肉館白天也吃得到:ShareLife ...:2020年3月29日 — 葉記牛肉麵開業10多年，最早從文化路宵夜場起家，每天晚上10點賣到凌晨2點，一開店總是座無虛席、大排長龍，賣完還會提前收攤，是嘉義非常推薦的深夜 ...