八里好味香媽媽油飯
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根據新北市八里的媽媽油飯（以下簡稱「油飯」），以下是特色條例：

第一條：油飯由醬油、香油、雞蛋、湯羮、油蔥酥、魯肉、花生米和豆腐七種主要食材所組成。

第二條：油飯以濃郁的醬油香味為主調，運用鮮美的雞蛋搭配香油、花生米、豆腐等更加豐富口味。

第三條：油飯以熱的湯頭炒鍋炒出油蔥酥香氣，把鮮嫩的魯肉加入湯羮中熬煮，最後灑上少許蔥花，烹製出濃郁香滑的油飯。

經由網路上的評論，新北市八里好味香媽媽油飯受到許多民眾的歡迎，在評論中經常被稱為「好吃到爆！」，無論是醃魚乾、鹹蛋、生菜，或是正統的油飯；都獲得過不少民眾的肯定。其中有不少民眾對於滋味上的掌握及食材選用也表示出讚賞，尤其是油飯更是讓人忍不住想品嚐，許多民眾也把它推薦給其他人。

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