佳香傳統美食
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Name: 佳香傳統美食
Address: 500台灣彰化縣彰化市大埔路529號號
Telephone: 04 713 8099
Price range: 200~5,000

彰化縣佳香傳統美食是位於彰化縣的美食，即使時代與技術不斷改變，佳香傳統美食仍然帶有獨特的口味。這種台灣傳統美食最為人熟悉的特色便是以蔬菜、五香粉、豆瓣醬以及海鹽為基底的五香粉油膩，搭配其他料夾入蔬菜製作出來的涼麵及蚵仔煎，更是令人垂涎三尺，深受當地人青睞。

佳香傳統美食特色料理還有乾炒牛排、蛋蝦仁炒飯，乾炒牛排的牛肉用佳香的獨門料汁炸製，蛋蝦仁炒飯則是層次豐富，蝦仁、蛋、洋蔥、蔥花、紅蘿蔔乾、青蔥等蔬菜與基底的糯米飯拌勻而成的一道佳餚，每一道料理都可以呈現出海鮮的鮮甜、香煎的牛肉及炒飯的滋味。

此外，佳香傳統美食更以「蔥抓餅」為首，是以當地產生的康乃馨蔥抓餅為主，搭配大蝦、魚肉、紅蘿蔔、青瓜絲等蔬菜，製作而成的經典美味，重點是佳香把傳統台中蔥抓餅做得非常甘香，便成為受到廣大民眾歡迎的餐點。

最後，佳香傳統美食還有不少傳統鹹滷小吃，如滷味高麗菜、豆干、雞腿、牛肉、猪手等，更有獨特的滷味食材及調料，熬製而成的滷味無窮，口感鮮美，讓人老少咸宜，讓遊客們在吃到傳統特色口味的同時，體驗獨特的文化滋味。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 500台灣彰化縣彰化市大埔路529號號 (行車路線)

電話

☎ 04 713 8099 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

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彰化縣佳香傳統美食條例如下：

第一條：彰化縣佳香傳統美食的特色為以特有的食材、手法、口味及香氣來創造出一道道特別的料理，從而傳承出古老的佳香美食文化和傳統美食文化。

第二條：彰化縣佳香傳統美食中的特色手法包括烹飪火候、用料搭配、料理變化等方面，並以原汁原味的料理手法來保證美食的風味與口感。

第三條：彰化縣佳香傳統美食的特色食材包括海鮮、鴨肉、雞肉、牛肉、熊掌、魚乾、菇類等，以及各種炒菜、烤肉、煎炸、蒸煮、拌拌麵、地瓜糖、鬆餅、糕餅等。

第四條：彰化縣佳香傳統美食的特色口味由於各地不同，口味各有不同，有濃烈而淡雅的、有辛香小菜的、也有清淡滋補的和鹹醬汁的味道。

第五條：彰化縣佳香傳統美食的特色香氣有多達數十種，如海鮮味道的鹹香、鴨肉的香酥、烤肉的香腸、熊掌的甜香、雞肉的清香、蝦的脆香等等。這些香氣在每一道佳香美食上不僅能突顯料理的獨特性，更能令人化開食慾，讓人興奮不已。


1.「佳香傳統美食太讚了，每一樣都好吃到讓人難以忘懷，他們的銅鑼米線真的美味。」

2.「佳香傳統美食真的很棒，他們的豆腐乳酪湯和正宗的黑豆湯也很讚。」

3.「我不斷回到佳香傳統美食，因為他們的客家菜真的做得很好。建議大家到這裡來嚐嚐看！」

4.「我真的很喜歡佳香傳統美食，他們正宗的米粉湯很棒。而且每份都會有很多口味，不僅豐富，而且令人百尝不厭。」

5.「哇！佳香傳統美食的客家豆腐和湯很棒，尤其是他們的豆腐乳酪湯，湯汁非常香甜，豆腐也很軟綿，口感很棒。」

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