白河阿正草魚粥
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依據台南市白河阿正草魚粥店設立條例，台南市白河阿正草魚粥的特色如下： 

第一條：台南市白河阿正草魚粥是以新鮮草魚為主要原料製作的傳統粥麵。

第二條：台南市白河阿正草魚粥將以極高品質的新鮮食材和熱情的服務，為顧客提供豐富美味的粥麵料理。

第三條：台南市白河阿正草魚粥，只使用專業秘方，烹調出十分香醇可口的草魚粥，令顧客一食就醉。

第四條：其次，台南市白河阿正草魚粥特別加入紅豆等素材，烹調出加添營養和口感的特別風味。

第五條：此外，台南市白河阿正草魚粥還加入了精選的香料和調味料，讓其海鮮口味更加濃郁可口。

以上就是台南市白河阿正草魚粥之特色。

評論

白河阿正草魚粥的大眾評論：

推崇：

「白河阿正草魚粥的口味簡單又濃郁，喝了很滿足！不加辣椒的鮮肉粥也很棒，而且煮的時間很快，沒有超過五分鐘。」

「這道菜很有料，而且飯粒足夠彈牙，草魚入味，加上蔥花，非常的新鮮，能全部吃完。」

「非常好吃，白河的粥湯有自己的風味，草魚順口，搭配著清香的湯汁，喝了很開胃，非常完美！」

批評：

「白河阿正草魚粥的味道不夠濃郁，而且湯汁的鹹度有點偏高，也沒有太多的草魚肉。」

「喝了近乎一半，發現了一些不是很好的東西，有些米粒內部還粘在一起，而且蔥花也沒有煮得夠久，有點像刚從菜市場帶回家的感覺。」

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