新北市廣東粥臭豆腐是一家百年老店,位於林口區廣東街上,此店鋪創建於日據時代,由一名當時的廣東人創立,它得到了台灣人的喜愛。 此店只提供兩種餐點,廣東粥和臭豆腐, 老闆堅持傳統做法,臭豆腐是由完熟的土豆泥,混合了細碎的五花肉,然後煎制而成。廣東粥的食材當中的大米和小米都是經過老闆細心篩選選料。 新北市廣東粥臭豆腐的特色就是它以傳統做法煮熟,尤其是其湯底是家傳戶曉,煎到鮮脆,香氣芬芳。每一碗粥都能夠品嘗到它獨特的口感和味道。 此外,此店沒有將碗子放在正餐位上,而是放在會話位上,讓顧客們可以看到老闆用心的煮食過程,吃到食材的新鮮。 新北市廣東粥臭豆腐以其傳統做法、傳統風味和新鮮食材為特色,在台灣獲得了眾多支持,價值不菲。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市廣東粥臭豆腐的特色由下述條文所規定: 一、新北市廣東粥臭豆腐以其風味特殊的特色廣受好評。 二、新北市廣東粥臭豆腐採用新鮮原料製作,尤以豆腐的材料為主,上蒸鮮美、香氣四溢。 三、新北市廣東粥臭豆腐搭配香菜、蔥花、豆芽、洋蔥等配料,以更多元的口感為美食者帶來不同的品嘗體驗。 四、加入特殊醃製的豆腐,再加入新鮮的食材,新北市廣東粥臭豆腐特色佳餚,絕對是您隨時可享用的最佳選擇。
【師大路美食街臭豆腐】 大眾評論: - 這家臭豆腐真的好吃!湯頭濃郁味美,豆腐也好吃,比別家的豆腐更軟爛,口感超級讚! - 每次到臭豆腐就會想到師大路美食街!來這家吃臭豆腐總是沒辜負我,湯頭滑嫩鮮美,搭配新鮮豆腐,是最喜歡的一道菜! - 我們一家三口去師大路美食街吃臭豆腐,吃得特別開心!湯頭的味道很濃郁,而且豆腐都特別鮮美,而且師大路美食街的臭豆腐是最推薦的!
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