鮮入為煮
⭐⭐⭐

Name: 鮮入為煮
Address: 744台灣台南市新市區華興街6號
Telephone: 06 599 6505
Price range: 200~5,000

飯小籠飯

台南鮮入為煮飯小籠飯是由台南的老字號小吃店「鮮入為煮飯」推出的一款傳統小吃。台南鮮入為煮飯小籠飯有兩個品牌：鮮入為煮飯薑母鴨小籠飯和鮮入為煮飯豬腳湯小籠飯。由於他們最初是從台南古董店中採購食材，因此都有獨特的口味。

鮮入為煮飯薑母鴨小籠飯口味香氣扑鼻，鴨肉香嫩可口，蓬鬆的鴨皮搭配上薑粉醃製的豆腐，兩者完美地結合在一起，彷彿豐富內容的完美搭配，能夠滿足你的胃口。

另一款鮮入為煮飯豬腳湯小籠飯也非常受歡迎。它的湯汁細緻鮮甜，豬腳熟度完美，醃製的紅蘿蔔、豆腐和雞蛋確保它流暢而濃郁的口感，讓你難以忘懷。

無論是豬腳湯還是薑母鴨都可以放心地品嚐，這是台南獨特的傳統小吃，值得你一試。

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地址

✉ 744台灣台南市新市區華興街6號 (行車路線)

電話

☎ 06 599 6505 （立即播打）

特色

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料理

1. 台南鮮入為煮是一種以臺南鮮入為主題的特色料理，通過將鮮入進行烹飪技巧的調整和裝飾，做出一道精緻又美味的料理。

2. 根據《臺南市鮮入為煮特色料理條例》，台南鮮入為煮是由大蝦、臺南鮮入、醬油、麻油、醬、蔥菜、芹菜、洋蔥、蒜頭等多種食材烹調而成，濃郁的醬汁，加上特有的烹調技巧，使菜肴充滿台南的特色。

3. 藉由《臺南市鮮入為煮特色料理條例》中所規定的原則，台南鮮入為煮必須適用特定的材料、烹調技巧和用料比例，以確保鮮入為煮的特色，同時大大提升菜肴的口感和美味度。

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