台南永康林家豬腳是台南永康區一家老字號、歷史悠久的豬腳店,於一九七二年正式成為豬腳店。它建立在林家村,本來是客家人的祖地,傳統的客家料理與文化即此行止,久負盛名。林家豬腳以在地純真豬肉為主料,搭配料多,由對象蒜頭、薑、甘蔗等料,再淋以汁水,加入辛辣醬料烹煮而成,價格便宜又美味,為台南永康區的地方小吃之一。林家豬腳有堂食及外帶服務,可以提供客人外送服務,讓客人輕鬆享受美味台南豬腳。林家豬腳因其老司機工法,再加上早已傳承己久的手藝,以及持續改良的食材烹調製法,使它成為台南一大特色小吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
林家豬腳堅持以傳統製作方式,設計出健康、低鹽、美味的台南永康豬腳。它的做法如下: 一、原料:以最新鮮的豬頸骨搭配自家烹調的醃漬物做成。 二、製造過程:以豬頸骨外表輕微搓揉,再放入多個具有特色的汁料,用大火烹調煮熟,加上經過醃漬的蘿蔔、洋蔥、醃漬豆皮和其他食材,使口感更加鮮美。 三、保鮮方法:林家豬腳在熟透後馬上放入無毒、可長期保存的瓶中,讓客人能夠享受原汁原味的台南永康豬腳。 四、賞味特色:台南永康豬腳口感滑嫩,口感特殊,不同於普通的豬腳,更多的是鮮美及甜味的口感。
1. 「林家豬腳一向有非常好的口碑,口味很香,口感很Q,而且小腿肉質非常嫩滑,服務也很客氣!」 2. 「林家豬腳為台南永康最有名的小吃,口感非常好,味道也很濃郁,尤其是醬汁,特別香,用飯來吃更是美味好吃。」 3. 「林家豬腳的醬汁非常讚,口感也很好,魚蛋的天然酸甜,搭配醬汁真的是美味可口,而且肉質也非常柔軟。」
活動 新北市桂花豆干星期25活動是新北市桂花豆干每個星期五
哲屋義大利餐廳 La Filosofia麻辣銘記我流精緻烤物大相撲麻糬專賣店中和一號店嵯峨野祐福牛排館? 新北市祐福牛排館是一家餐廳,位於樹林區經常養牛業者家境
健康魷魚羹台北健康魷魚羹是一家以台灣傳統風味料理為主打,擅長於烹調
老黃牛肉麵會宵店 新北市老黃牛肉麵會宵店位於新北市板橋區五股里大業路
清真泰皇餐廳富士海鮮新北市富士海鮮是一家以海鮮為主題的餐廳,位於鶯歌市境內,
彩虹串燒專門店、客群、服務 香港彩虹串燒專門店(Rainbow BBQ)
小店麥味登-台南東平店台南麥味登-台南東平店是位於台南市東平路上的一間餐廳,台
佳佳牛排店、服務 佳佳牛排店位於台南市中西區,曾以「台南名牌牛排店」
蓉記丼飯拉麵烏龍麵京樺牛肉麵過嶺生猛海鮮館醬弄日式料理居酒屋超記美食館原石石頭火鍋: 「新北市原石石頭火鍋」座落在新北市內,離台北市及宜蘭市
紫光複合式餐飲位於台灣西海岸的澎湖縣以其令人垂涎的美食而聞名。其中,紫光綜
潮粵潮品集-承德京站店台北潮粵潮品集-承德京站店位於台北市北投區承德路三段112號