新北市板橋小時候大餅是位於新北市板橋市的一家老餅店,主要以特色大餅為主打。 小時候大餅店開業於1912年,歷史很久,可以說是本地老餅店中的佼佼者,店家用心製作,手藝精湛,口味獨特,為板橋許多食客留下無限回憶,越來越多跨國觀光客也愛上了板橋老字號小時候大餅店。 小時候大餅店以特色大餅為主打,每塊大餅都口感豐富,有多種口味可以選擇,像是紅豆大餅、綠豆大餅、芝麻大餅等,所有的大餅都是現做現賣,一熱一舊,讓客人一吃就愛上了。 另外,店家還有經典的二分豆沙餅、四分色拉餅,有草莓、紫薯、紅豆等口味,非常受歡迎,在道地的美味中帶給客人不一樣的驚喜。 新北市板橋小時候大餅店每一份大餅都以純手工製作,新鮮又香可口,對品質及製作把關嚴格要求,質量有保證,來之前客人也可以在現場看到店家製作的手藝,不論是口感還是體驗都是一級棒的。 此外,店家也會有定期的活動舉辦,在過年期間,大家也可以訂購部分特色賣場,例如年糕等特色產品,為客人帶來了更多的價值,為新北市板橋市營造了一個濃濃的歷史悠久的氛圍。 小時候大餅店可以說是板橋市文化價值最高的老餅店,店家手藝精湛,口味獨特,為板橋市各代人留下了美好的記憶,歷史悠久,定期活動吸引客人,價格公道,是新北市板橋市的地方小吃,文化價值可圈可點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據新北市政府的《文化文創發展條例》第十章第七條規定,小時候大餅的特色如下: 第七條 「小時候大餅」的特色為獨特的炸餅特殊製作,以板橋炸餅為原料,加上各種食材即時烹調而成,特點是炸餅外皮薄而軟鬆,配料新鮮多樣,入口即化,屬於傳統美食文化之一,廣受消費者喜愛。
評論: 1. 新北市板橋小時候大餅真好吃,放肉湯裡再放上很多蔥花,還有一口酥脆的皮,太美味了! 2. 新北市板橋小時候大餅酥脆口感的外皮加上內餡的調味搭配得完美! 3. 剛吃完新北市板橋小時候大餅,口味濃郁多汁,肉湯又香浓,讓人一口接一口,太難抗拒了! 4. 新北市板橋小時候大餅外皮酥脆口感,裡面放一大堆的蔥花,味道很棒,每一口都很美味!
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