熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 無名炒麵

無名炒麵
⭐⭐⭐

嘉義無名炒麵是嘉義美食的一道經典料理，它是以常見的米粉為主料，經由洋蔥肉絲、蝦仁、豆腐丁等調味料烹調而成的一種麵食料理。這道料理的深受當地居民和來自他地的遊客們的愛戴，形成了嘉義傳統美食的一部分。

嘉義無名炒麵的烹調方法很簡單。先將洋蔥肉絲、蝦仁和豆腐丁等調料先用小火炒香，然後加入米粉瀝熟，再炒勻即可。最後，一大盤嘉義無名炒麵就完成了，外觀晶瑩剔透、色彩繽紛多姿，甚可食之。它色澤金黃、香氣四溢，酥脆的洋蔥香氣，口感滑嫩多汁，佐以中國薑醋或嘉義醬油，口感更為鮮美美味。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  600台灣嘉義市東區義教街 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

嘉義無名炒麵是嘉義知名的傳統美食，集傳統及現代口味於一身，它的特色可謂是：

一、	料理屬於熱炒，以豆腐皮、蝦米、五香粉炒配而成，且不加任何油，不放任何調味料，不加任何醬汁，純粹以焦油炒而成，口感鮮美，無油膩。

二、	加入蔥，解析出更濃郁的風味，且不會融入主餐配料中，保留原有口感，更顯其獨特風味。

三、	加入蛋汁，使食物質感更香滑，且充滿彈性，口感柔軟順口，吸引大眾。

四、 以嘉義特色的紅蔥頭、豆腐皮、蝦米等料理而成，炒出來的味道特殊，又不失嘉義特有的風味，擁有濃郁的傳統及現代口味，受到群眾的喜愛。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

評論一
「這家店的炒麵口感非常不錯，還算清淡，跟台南的一樣，搭配上醬汁更是美味可口！」

評論二
「嘉義無名炒麵的湯頭重口味，跟大家說它很特別也不為過，而且吃起來口感十分的Q彈，賣得不錯值得一試！」

水湳無名炒麵

、

力 行路 炒麵

、

桃園炒麵

、

忠二路無名炒麵

、

桃園炒麵早餐

、

台中炒麵

、

台中 最強 炒麵

、

水湳市場涼皮

、

天津路炒麵

、

水湳市場美食

、

水湳市場疫情

、

水湳炒麵

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

中原鹽酥雞⭐⭐⭐⭐漢陽路鹹酥雞香雞排

台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排擁有50餘年的歷史，在台東原住民口中

⭐⭐⭐柯家鍋燒意麵（炒飯、丼飯）專賣店⭐⭐⭐吉興自助餐

台中吉興自助餐是台中一家位於中港路的自助餐餐廳，此店有豐富的

⭐⭐⭐⭐田媽媽長盈海味屋

台南田媽媽長盈海味屋位於台南縣西港鄉炎埔村炎埔路77巷30-

⭐⭐⭐⭐寶記港澳燒臘⭐⭐⭐⭐霸堡 菜根談⭐⭐⭐⭐⭐勁揚磁磚

新北市勁揚磁磚是新北市一家專業的磁磚顧問公司，成立於2011

⭐⭐⭐⭐⭐第一家海鮮城⭐⭐⭐⭐雯雯芋頭冰⭐⭐⭐⭐Fattys義式餐廳⭐⭐⭐鮨御⭐⭐⭐⭐CHATEAU ANDY 安迪城堡

CHATEAU ANDY 安迪城堡是位於台北西屯區的一個全新

⭐⭐⭐⭐皓哥平價小吃⭐⭐⭐⭐佛光山普賢寺滴水坊

怎麼去 普賢寺滴水坊位於佛光山普賢寺後面的森林內，但也很容

⭐⭐⭐⭐天澄閣中菜廳⭐⭐⭐海港城平價海鮮

台中海港城平價海鮮是位於台灣台中市的一家知名海鮮餐廳，其提供

⭐⭐⭐⭐早安美芝城士林福華

台北早安美芝城士林福華為台北都會區最受歡迎的購物中心之一

⭐⭐⭐⭐⭐滿圓料理店⭐⭐⭐DCH FOODS嘉義噴水雞肉飯⭐⭐⭐⭐蔬素麻油料理⭐⭐⭐⭐早安美芝城台中活力晨光⭐⭐⭐⭐⭐新記第三街⭐⭐⭐⭐許媽媽便當⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享