採購的特點 高雄望媽媽古早味採購以堅持古早味的烹飪技巧,嚴格加工、合理配料來滿足顧客的口味,提供美味的古早味餐點為主,例如古早味蔥花餃、豆干、鴨腿等,選用高品質的食材,保證食材的新鮮美味,提供讓顧客品嚐及滿足口腹之慾,並不斷更新提供顧客新鮮時節美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄望媽媽古早味的特色受到許多顧客的喜愛及評價,為了讓更多顧客享受高雄望媽媽古早味的美味,特此頒定望媽媽古早味服務條例,依據下列規定辦理: 第一條 高雄望媽媽古早味以傳統台灣美食作為特色,以高雄本土港式料理與經典的台式美食結合,再加入新鮮時令食材,打造出多元化的自家製料理。 第二條 高雄望媽媽古早味皆以母親的成汤及滷味為基礎,堅持以低溫慢煮,長時間熬煮,突顯台灣美食的原汁原味,用心製作出最新鮮的口味與可口的古早味。 第三條 高雄望媽媽古早味提供道地台灣古早味餐點,包括以陳年老醋滷味為出發的陳年油豆腐、陳年酸菜、陳年咕噜肉等。 第四條 高雄望媽媽古早味提供多樣化的餐點,全部由廚師親手煮製,以確保顧客享受到最新鮮的台式美食,不僅名菜美味令人驚豔,而且在價格、餐具廚藝上也都一絲不苟。 以上,為了保證客人享用到最美味的古早味美食,特此頒定望媽媽古早味服務條例,依據上述規定辦理。
1. NICE行動食光:「吃完古早味的高雄望媽媽就知道會推薦給朋友了!外層穩重的面粉酥脆,內層的兩種豆子混著糖漿,帶著古早的味道,甜而不膩,以及那個微酸的味道都很棒!」 2. Phinjoe:「去高雄望媽媽買古早味的極致滋味!古早味的高雄望媽媽夾心,外圍就是香酥的餅皮,內餡則是甜酸的豆蓉,整個嚐起來像是融入了甜酸滋味,另外也夾入了些棗仁和花生,深受人們喜愛!」
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