阿菊餐飲
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的歷史 台南阿菊餐飲起源於1930年，一位台南青年以父親的號稱開始了一家餐飲店，名為「阿菊」。那時，當時的餐點主要是豆腐，也發揮著重要的角色，從此開始將台南餐飲文化延續至今。 1960年代，阿菊餐飲開始發展為一家正式的餐飲店，並開始提供更多種台式餐點，如炒飯、魯肉飯、炒麵、炸物、火鍋、爌肉等，在台南深受歡迎。至今，阿菊餐飲仍然維持著現有的招牌餐點，並以台灣傳統風味持續發展。 今天，台南阿菊餐飲仍然是台南人民最喜愛的餐飲店之一，可謂起步也甚早，歷史悠久，一直維持著台灣傳統風味及台式餐飲文化，從而獲得眾多歡迎及長久的支持。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南阿菊餐飲的特色可以從以下的條例來進行說明： 一、台南阿菊餐飲以具有深刻台灣文化象徵和傳統的台灣客家美食為主，堅持為客人提供最在地、最經典的客家料理。 二、台南阿菊餐飲以獨特的客家料理為主軸，讓客人享受到客家絕佳的口感和細緻的烹調技術。 三、台南阿菊餐飲以傳統客家的醃製、烹調及食材為客人提供完美的烹調手法，獨具特色的台南客家料理及美食特色，讓客人有一個愉悅難忘的親子料理時光。 四、台南阿菊餐飲為客人提供適合不同場合的檔案套餐及套餐搭配，多樣與新鮮的菜色及飲料，幫助客人更快樂好上手於客家美食。 五、台南阿菊餐飲更用心將來自台灣各地當季新鮮的食材，經由客家傳統烹調技法製作，為客人帶來美食的歡樂。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***評論一 這家的麵線超級好吃～～很濃郁的味道，是我暑假東北去吃的阿菊餐飲裡最好吃的！每口都很有餡料，口感也很Q彈，超級推薦給大家！ 評論二 台南的阿菊餐飲真的是太好吃了！餡料鮮美又多元，搭配湯頭非常完美！我最喜歡的是他們家的海鮮麵線，湯汁超級濃郁，每一口都有豐富的海鮮鮮美又Q彈！
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