南投縣歐巴韓式炸雞是中華民國南投縣境內一家著名的炸雞專賣店,由胡桓堯先生於2004年創立,位於南投市火車站旁的歐巴廣場,坐落於著名的桃源谷綠蔭,地理位置優越。這家炸雞店以南投縣在地鮮美的新鮮食材為基礎,結合韓國歐巴炸雞精髓,製作出一系列口味迥異的韓式炸雞,如:原味、辣味、檸檬味、甜酸味、芝麻味等,讓顧客們每次來光顧時都能嚐到各式風味。南投縣歐巴韓式炸雞的原料嚴格要求特選優質又新鮮的地道食材,比如山豬肉、毛豆、花椒等,炸製出來的雞排口感Q彈,表皮酥脆,充滿香氣,煎至金黃美觀,再撒以芝麻或是檸檬等配料,是一道絕佳的下午茶菜式。 南投縣歐巴韓式炸雞店提供客人多樣化的餐點,不僅外觀精美可愛,還有多款套餐可供挑選,包括炸雞套餐、蔬菜套餐、韓式料理套餐等,與一般炸雞店相比,南投縣歐巴韓式炸雞店更加注重多樣化,並提供相當實惠的價格。它們提供給客人,不僅價格實惠又健康,更是一個情調溫馨的小店,是家庭小聚、派對、商務拜訪的絕佳去處。 總的來說,南投縣歐巴韓式炸雞店是一家在南投人氣非常高的店面,讓各路客人來此消費的頻率日益高漲。以南投鮮美新鮮食材為基礎,結合韓國歐巴炸雞精髓,打造出一系列口味迥異的美食,在多樣化的餐點上更給顧客們帶來意想不到的歡樂。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣歐巴韓式炸雞為當地特色料理,具有特殊的口味及烹調方式,特別受到指定媒體的肯定,然而為了確保其獨特的口感和食用品質,南投縣政府為此實施具體控制條例,條例的具體內容如下: 一、所有歐巴韓式炸雞菜色皆須於南投縣烹調,不得於其他區域製作及銷售。 二、歐巴韓式炸雞的烹調過程必須滿足政府指定的技術標準,部分技術要求如下: (1)肉條選用安全無害的原料,並須於決定的溫度內烹調; (2)植物油的選擇必須符合政府規定的安全標準; (3)醬料使用政府指定的食品添加物,以確保口感和品質; 三、所有歐巴韓式炸雞菜色均須於政府指定的場所及時間進行檢驗,以確保食品安全性及口感品質。
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