灣裡 原味米粿
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台南灣裡原味米粿是台南傳統美食，具有獨特的口味和烹調方法，具有以下特色：

1、烹調方式特殊：台南灣裡原味米粿使用清水將含有傳統香料的米糊慢慢煮熟，並在最後加入紅豆餡才熄火，以保持原有的風味和口感；

2、口感特殊：台南灣裡原味米粿的口感屬於較硬濕式，帶有濃厚的米香和紅豆香，令人印象深刻；

3、容易保存：由於台南灣裡原味米粿不需要將米糊經加工成薄片，因此可以較長時間保存，常見的保存方式是在冰箱中保存多天，仍可以保持米粿的原有口感。

1.薑母鴨勝火鍋：台南灣裡的原味米粿，令人印象深刻的是表面酥脆、沒有太多油膩感覺、內餡豐富，而且口感酥綿、濃郁，讓人一口接一口，無法自拔。

2.山林小廚：台南灣裡的原味米粿，最出名的就是豐富的餡料，有吃到香Q的豆腐皮、豆腐乳和火腿，這些都訴諸於台南本地特色，而且口味也滿溢當地的特色。

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2 )【灣裡原味米粿】的評價、電話、地址、營業時間｜台南餐廳美食:灣裡原味米粿,地址:702台灣台南市南區灣裡路407號,電話:06 296 1679.
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4 )原味米粿 - 公司登記查詢中心:臺南市南區灣裡路403號旁.
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