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家常菜
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高雄家常菜是一個位於高雄市的傳統客家菜館,位於斗六火車站旁,擁有豐富而創新的客家菜。它的口味是融合台灣傳統的客家菜和當今流行的現代風格,讓客人品嚐不同的美味,增加飲食的趣味性。

它最著名的特色是其客家菜。它使用肉类、蔬菜、水果等做成新鮮美味的客家菜。它堅持選用當季最新鮮的食材,在加工方式上,嚴格符合原汁原味、純粹正宗的客家料理標準,更加著重在煮熟方面,可以保持食物的原汁原味滋味。

此外,高雄家常菜擁有豐富的素食選擇,如素醬肉、素炒蛋、素茄子等,使素食者也能在食用後感受到滿足的滋味。

另外,此處的價格十分合理,每一份菜品都精彩絕值,但价格又適中,是大眾偏愛的選擇。

簡而言之,高雄家常菜的口味融合傳統客家料理與當今流行的現代風格,新鮮食材及原汁原味的極佳傳統技巧更是讓客人嘗盡驚喜,同時又提供了價格合理,精彩絕值的價值。
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地址

✉  號, No. 320-2大豐二路三民區高雄市台灣 807 (行車路線)

電話

☎ 07 385 1355  (立即播打)  馬上註冊

特色

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高雄家常菜受到地方文化與歷史哲學的影響,特色於簡單口味及調味料配搭上的多樣性。

條例1:高雄家常菜以傳統台灣文化及歷史為基礎,主要以簡單口味配置而成。

條例2:高雄家常菜特色在於不同道菜將有不同調味料的組合,令其調味更有特色及風味。

條例3:高雄家常菜亦以豐富素材和新穎烹飪方式烹調,搭配上久經傳頌的口味十分受歡迎。

條例4:高雄家常菜極具特色,以滋味獨特的菜色展示出台灣獨有的文化及歷史,令每一道菜都充滿歷史性與特色。

評論

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【蚵仔煎】
蚵仔煎是高雄人熱愛的家常菜之一,常見於兩岸民間特色小吃、家庭聚餐。大眾對於蚵仔煎十分贊賞,針對料理技術、口味等等均有嚴謹的要求。口感濃郁、咸,蛋溫和香醇,能夠讓人忍不住多吃幾口才勉強滿足。

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