高雄岡山珍香烤鴨是一家位於台灣高雄岡山的老字號烤鴨店,以南部傳統烤鴨為主要商品。珍香烤鴨店開業於民國六十年,為當時高雄當地唯一的烤鴨店,提供新鮮的烤鴨給當地顧客,經過半個多世紀的發展,成為歷史悠久的烤鴨店。 珍香烤鴨店特別注重產品品質,所有烤鴨都使用新鮮、本地產的穀物和油炸過。店裡分為:山珍、花雕鴨、乳鴿、火雞、豬腳以及一些熱賣菜餚。珍香烤鴨店尤其以山珍為招牌烤鴨,它以竹籽為原料,搭配少量其他成分,烘烤出獨特的香味,深受當地消費者喜愛。 另外,珍香烤鴨店店面佔地也相當大,老闆堅持親切的服務態度,極力滿足顧客的需求,吸引許多去店享受美食的人。 從一代到三代,老字號一直堅持以純手工製作烤鴨,精心烤制的烤鴨獨特的香氣吸引了本地觀光客和外地人士,作為高雄特色的地方美食,吸引許多觀光客前來參觀享受。 而珍香烤鴨味道屢獲肯定,多次獲選為本地最好吃的烤鴨店,以及被評為台灣最值得參觀的景點和美食之一,從此在台灣擁有著極佳的知名度,一直吸引著觀光客到店享受一餐正宗的烤鴨美食。 總而言之,高雄岡山珍香烤鴨店以其獨特的口味、高品質的食材及老字號的老派服務慣例,吸引許多本地及外地食客前來品嘗,成為台灣高雄熱門的景點之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄岡山珍香烤鴨為本店自家手工製作,烤得香脆外皮,搭配好吃的醬汁,令人垂涎間,深受消費者喜愛。特色條例如下: 一、 高雄岡山珍香烤鴨使用的鴨肉來自於本地種植,有別於一般市售烤鴨,口感更加的滑嫩、入口即化、滋味無雙。 二、烤制工藝獨到,鴨肉經由特製調味料、熱帶香料烹煮而成,搭配醬汁令口感層次更為濃郁。 三、本店專利的香腸蛋組合,添加用香腸、富含維他命的蛋白質,一口咬下,彈牙與香氣迴盪在舌尖,味蕾帶來滋潤的感受。
Google上搜索「高雄岡山 珍香烤鴨」的大眾評論如下: 網友A:「高雄岡山 珍香烤鴨 真是太棒了!每次都吃到很好吃的東西,口味還很豐富。炸鴨的外皮很脆,肉質很嫩,十分滿意!」 網友B:「前幾天去高雄岡山 珍香烤鴨,感覺還不錯,烤的鴨皮美味可口,口感也很好!」 網友C:「今晚去高雄岡山 珍香烤鴨 尝试了一下,非常滿意,服務也很親切!」
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