高雄仙女鮮魚湯是高雄最具有特色的地方之一,以源自金門及福建魚湯為主題。湯頭極其紮實爽滑,搭配上新鮮金門魚與福建蔬菜湯,口感極佳,越嚼越香。 商家是一家古早味美食店,由一對年輕夫婦共同經營,老闆採用堅持傳統口味及技術製造,以金門特有傳統魚湯作為基底,製作出獨特的口味魚湯,湯品的新鮮度也是特別的著名。 此外,商家擁有極佳的食材源,只選用最新鮮及品質優良的食材製作,並開發出獨特蔬菜湯配料,來完美的搭配新鮮金門魚湯,吃來口感溫柔嫩滑,完全不添加味精,讓每碗魚湯都能夠簡單地表現出鮮魚本身的美味。 此外,商家特別以客戶服務與產品質量為宗旨,以最親切的態度,對待客人,不斷改善客戶服務品質,了解客人對產品的消費行為,不停為客戶提供更多元的服務和產品。 高雄仙女鮮魚湯的價值在於湯頭的特殊味道,及其獨特的食材與新鮮度,品嚐的同時也可以感受到溫暖的家庭氣息。在這裡,你可以吃到一碗紮實爽滑口感的湯品,以及得到更多元的服務和產品。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄仙女鮮魚湯擁有豐富的風土特色,被譽為海洋島嶼鮮魚料理之王,歷史悠久,其特色包括以下: 一、使用的鮮魚多樣且新鮮,其中包括礁鱸魚、鰹魚、鯛魚、紅魚、甘仔魚等彩色新鮮深海魚類,並以新鮮蛋黃、蛤蜊仁和紅蘿蔔等調製而成。 二、料理方式講究,將清洗乾淨的鮮魚、蔬菜放入滾張的湯鍋中,並加入用料簡單卻不失獨特的調味料,以最簡單的方式料理而成。 三、口感獨特,鮮魚湯還保有風土裡特有的咸味,清淡但不乏鮮魚的鮮味,湯頭滑溜卻層次豐富,令人一次又一次回味。
1.「仙女鮮魚湯真的很美味,味道濃郁,吃一口像是吃到珍珠一樣,不油不膩,清香可口,一定非常值得一試!」 2.「這家店的仙女鮮魚湯味道很濃郁,佐料也很多,口味也很特別,用料也很精緻,湯頭的食材都很新鮮,很適合喜歡吃湯的人,值得再去一次!」 3.「店家的仙女鮮魚湯很滑口,湯頭味道非常濃郁,里面的魚片又鮮嫩又軟爛,算是一碗美味,建議必點,外帶也很方便!」
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