九份黃金豆干
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Name: 九份黃金豆干
Address: 224台灣新北市瑞芳區基山街4之5號
Price range: 200~5,000

新北市九份黃金豆干是一種台灣特有的甜食，主要原料為豆子，具有黃香紅甜、酥脆可口的特色。它不僅具有滋補補身功效，同時更成為許多台灣人的口味味覺和習慣。

新北市九份黃金豆干的製作方法將豆子用水浸泡，然後煮滾，蒸煮，擠壓，剝去表皮和種子，再加入糖漿作為口味調整。之後將黃豆膏在表面，放入烤箱烤熟豆腐，再將豆腐烘烤成黃色，放入桶中冷卻後便能食用。

新北景點的九份黃金豆干有著鮮甜可口的口感，有別於一般普遍的豆干，是極受遊客歡迎的美食之一。它不但可以讓人獲得精神上與身體上的能量，也是一種可以提昇免疫力的健康食品。

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地址

✉ 224台灣新北市瑞芳區基山街4之5號 (行車路線)

電話

特色

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新北市九份黃金豆干，依據新北市發展政策，有以下特色：

一、由新北市政府指定的專門處管理九份黃金豆干之釀製，將參與生產的豆仁及食材，經過完整的產品品質把關認證。

二、其產品特色以豆仁、鹽、水等五種食材為主，其中以豆仁為其中最重要的原料，以保證食材的品質及清淡的口感。

三、產品上市後，應定期收取品質樣品，以把關品質並定期更新檢驗設備，以確保產品品質持續穩定。

四、並指定專門處負責銷售之業務，以確保產量的穩定性與產品妥善的品質維持。


1. 一間神奇的店！我買了九份黃金豆干，口感很棒，口味豐富，很清新可口，售價合理，值得推薦！

2. 超棒！九份黃金豆干真的很棒，費用很合理，口感超級有彈性，口味清新，非常好吃！

3. 這家九份豆干有多口味，我買了豆干醬等，口感很輕，口味很濃，又不會太甜，值得推薦！

4. 我上次有在新北市九份買黃金豆干，口感非常好，售價也很合理，超級棒，強力推薦！

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2 )[伴手好禮] 九份黃金豆干 - 高高的花攝日記:2009年11月17日 — 其實在九份咖啡茶坊喝茶的時候人就已經不舒服了之後趁著有比較好一些些的時候趕快離開九份要搭車回台北...不過還是惦記著朋友指定要吃的"九份黃金豆 ...
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