及特別之處 小東北酸菜白肉鍋是屏東縣最有名的店家之一,位於屏東的中央商圈內。它以熱騰騰的鐵鍋裝滿的酸菜白肉鍋聞名,是當地人最喜歡的美食,深受遊客喜愛。 店家除了傳統的台灣料理,還有許多外國料理,以及現代的中西料理,比如中式煎餅,餃子,及現代風格的魚片等等,全部皆可訂購,食材鮮美,店家更加注重料理的品質與味道,希望給顧客最完美的用餐體驗。 最特別的是,店內有自家研發的本地食材,以及獨特的烹調方式,來為客人烹調出調味正確的口味,每每皆配以新鮮的時蔬搭配,正是一口接一口的難忘經驗。 其次,小東北酸菜白肉鍋的價格很合理,即使是熱門料理,也可以以比較合理的價格享受到最新鮮的食材,充分展現店家責任,為了更多消費者可以輕鬆口袋的情況下,能拿到最好的食物及服務。 最後,店家也會時常更新菜單,每個季節替菜單增加獨特的料理,提供遊客不同的口味,讓消費者能夠體驗各種風味,新穎的享受。 總結來說,「小東北酸菜白肉鍋」是屏東縣一間充滿傳統台灣的料理店,帶動深厚的文化,熱情的服務,獨特的烹調風格,價格合理,甚至更新菜單,新鮮的食材,提供消費者整體完美的用餐環境,也可以為消費者留下美好難忘的經驗,值得一試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
小東北酸菜白肉鍋為屏東縣特有的美食所以在《台灣食品安全管理條例》中有列出條文以保護小東北酸菜白肉鍋的特色。 文中的第十九條規定:為了維護本縣原產食品之特色,自行訂定條例來保護特色原產食品之名稱、食材及製作法,得經本縣政府機關認定後,公布於媒體宣布。 根據以上條文,經屏東縣政府機關宣布後,小東北酸菜白肉鍋亦憑此定義為屏東縣特色原產食品,其食材及製作法將受到法律保護。
樟湖餐廳 一、環境評價 樟湖餐廳位於屏東縣小東鄉,店內有一大片的庭院,讓人有一種彌足珍藏的感覺,店內木櫃簡約大方,餐桌擺放著潔淨的餐桌布,再加上中餐擺盤的亮麗。 二、食物評價 樟湖餐廳的招牌菜「小東北酸菜白肉鍋」,讓人垂涎三尺,每一碗酸菜白肉鍋都將豬肉、酸菜、紅蘿蔔、芹菜以及豆腐等食材放入,攪拌均勻後略加勾芡之後,就是一碗沁涼的小東北酸菜白肉鍋,湯頭清淡甘甜,豬肉片裁切均勻,口感軟嫩鮮甜,整體口感非常不錯,媲美炒飯的好滋味,非常美味可口。 三、服務評價 樟湖餐廳服務人員態度優良,耐心地為客人介紹菜單,非常友善,無論是小菜還是主菜,都會快速上桌,碗筷也一直能保持清潔。
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