花蓮縣棉花糖早午餐是花蓮縣特產,嚴選新鮮養殖海產和農林特產,搭配私家祕傳的獨門醬汁烹調而成的早午餐。棉花糖早午餐的招牌料理有:活性蝦棉花糖、活大蝦棉花糖、新鮮龜肉棉花糖、活魷魚卷棉花糖、花蓮特產鯡魚棉花糖等,醬汁散發著淡淡的海鮮香氣,總是令食客食指大動。此外,花蓮縣棉花糖早午餐還有時令現備養生攝取和不同主題菜餚,結合新鮮、健康、美味讓旅客在美濃清淡當中品嚐春夏秋冬,享受柔和愉悅的上品養生美食文化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣棉花糖早午餐為花蓮縣特色早午餐,依據《花蓮縣推廣棉花糖早午餐之規定》(花蓮縣政府第1011號令),其特色如下: 第一條:棉花糖早午餐應以本縣特產棉花糖為主食材,並加入本縣地區種植培育之其他食材。 第二條:棉花糖早午餐保留原味,禁止使用含鹽潤醬,防止影響其原汁原味之品質。 第三條:棉花糖早午餐應以食材進行前置洗淨,並以慢火蒸煮之料理方式達成。 第四條:棉花糖早午餐配置應以棉花糖為主,並以維護蔬菜之原味為副食。 第五條:為達成早午餐配置之多元性及充實性,棉花糖早午餐應配置本縣地區特色之食物或其他輔食。 第六條:棉花糖早午餐應主張低油低鹽之健康飲食,並增加營養成分作為早午餐之核心精神。
1. 千寶早午餐棉花糖:「店內有著香料蘊含濃郁的特色棉花糖早午餐,感覺很解渴,口感也不錯!大家都很喜歡!」 2. 花蓮達悅早午餐棉花糖:「來到這家店的時候,感覺很棒!棉花糖早午餐吃起來非常清爽,讓人很喜歡。」 3. 翡翠早午餐棉花糖:「很誠摯地推薦翡翠的棉花糖早午餐,真的很好吃!它的特色口味一直被人們喜愛和追捧。」
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