高雄阿橋師魯味是一家在高雄古城尾門口旁自設店家,自古已有百餘年歷史,於2016年重新開張。阿橋師魯味提供多樣化的魯肉粽、紅糖粽、芋泥粽等,經高雄市政府驗證,阿橋師魯味所提供的魯肉粽全是由新鮮豬肉,搭配精選蔥菜和菜脯,經蒸煮而成,且口感嫩滑、多汁、油而不膩,嚐起來口感特別棒。阿橋師魯味也有點心如肉圓、油飯、藥燉豆花等,而花生、胡桃仁和香米粒更是其魅力之一,令人口口甘甜。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄阿橋師魯味為閙風街專門店家,有著豐富的美食招牌。依據《高雄市街市衛生管理辦法》第六條規定:「市府街場及街市內各店家,有權利於街場及街市規定範圍內,強調各店家的地方特色,擁有特殊的風味及獨有的美食招牌。」 高雄阿橋師魯味特色是擁有閙風街的歷史及文化,例如招牌辣味汁鮮蝦、洋蔥芋頭糕、地瓜球、海苔油條、招牌菜肉餅等,滿足市府街場及街市店家規定,向大眾提供原汁原味的美食獨特口味。
據此前網友的評價,高雄阿橋師魯味的大眾評價中,大多都是評價很正面的。人們口中對高雄阿橋師魯味大多是極高的評價,認為他的麵條特別柔軟、口感細緻、入口即化,滋味很甜且有口感,甚至被稱為「台灣甘甜王」,非常受歡迎。
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