台北小林麵館位於台北信義區忠孝東路,店家的老闆就是出身台中的林小林先生。台北小林麵館自1985年開設以來,店家生意興隆,一直以來都得到在地顧客的肯定與支持,深受媒體推崇,現如今已成為台北知名的中式餐館。 台北小林麵館秉承傳統廚藝秘方,堅持每日新鮮採購食材,堅持傳統手抓米線做法,希望能夠傳承傳統美食文化。店家的豬肝水餃、担仔麵、泡菜、油炸水餃和擔仔麵都是極受且極受歡迎的一款招牌料理。 台北小林麵館堅持著它的特色。店家只烹調一些傳統、平民美食,保留它們原汁原味的口感,不銹心去追求熱門的料理,更不施加任何價值上的改變,就是它的價值。台北小林麵館將原密度的台式美食運用在料理,這樣就讓經典料理再也不是只有歷史可以珍藏,而是可以在吃的時刻珍藏,去重溫那屬於家人間之間的親不親、陌生不陌生。 總而言之,台北小林餐館的特色、價值就是維護傳統美食文化,將歷史中的美食口味帶到當下,讓顧客們可以重新體驗傳統美食,這就是台北小林麵館和其他一般餐廳的最大不同。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 台北小林麵館以其專賣的台灣拉麵而聞名,製作出的拉麵有豐富口感與特別的麵筋,其麵條絕對讓每位食客回味無窮。 2. 小林麵館的獨家嗜好是製作台灣傳統麵食拉麵,尤其是泡菜拉麵,其特殊的冬菜湯頭及口味獨特的麵條,為台灣及國外旅客所喜。 3. 台北小林麵館在麵食中亦有廣泛品項,其中包括豬血湯、醬油拉麵等。此外,小林麵館更提供各種小菜、餅乾糕餅、甜品等等。 4. 台北小林麵館的特賣餐點更是可圈可點,每一道菜都精心烹調,味道甘香,為您度身訂造了一餐令人回味無窮的歡樂晚餐。
台北小林麵館的大眾評論: 1. 「台北小林麵館的麵條非常美味,佐料也非常的新鮮,賣相也很不錯!」 2. 「台北小林麵館的麵質非常的柔軟,醬汁也非常的香,吃起來也非常的開胃。」 3. 「台北小林麵館的服務非常好,侍應們非常的友善,另外還有提供免費的上菜服務。」 4. 「台北小林麵館的價格很合理,性價比非常高,而且菜單上的菜品也很新鮮可口。」
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