西記粥店
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、與該店的服務。

一九七三年，已有修繕古色古香的風貌的西記粥店開幕，至今已近五十年歷史，在短短的五十年內，西記粥店已成功打造出香港經典粥店之一的標誌。

西記粥店位於大埔墟大埔街，以熱門的粥食為主，老闆堅持不投入外力，再配合傳統煮法，把最美味的粥品呈現給客人，客人每一次都能品嚐到純正香港的美味。

西記粥店獲得了許多殊榮，例如被選為"香港百大美食之首"、"香港的100個小吃"、"世界上50個最偉大的粥"等等。其中的粥類包括豬腳粥、牛腩粥、雞蛋粥、百合粥、糯米糍粑等，口感純正，充滿了香港的特色。

西記粥店除了提供最正宗的粥品外，他們更以服務為至上，每一位服務員都專業友善，能夠向客人推薦更好的粥食，幫助客人找到自己喜歡的粥品，讓客人能夠品嘗到最正宗的粥品，提供最佳的服務給客人，是其最大的價值。

此外，西記粥店有許多不同價格的粥食可供選擇，讓每一位能夠按照自己的預算選擇最符合自己口味的粥食，讓客人在品嘗自己喜歡的粥食的同時，也能省下不少開支，是現今消費者最受歡迎的價格水準之一。

簡而言之，西記粥店是一間特色鮮明，物超所值的經典粥店，深受當地人和外地客人的喜愛和歡迎，以提供正宗粥品、服務熱誠、合理的價格為宗旨，是有益的健康概念的美食選擇，豐富了香港美食文化，實在是一間值得驕傲的堅守經典，價值無價的粥店。