北苗永和豆漿是苗栗縣一種地方豆漿,因為使用非常特殊的黃豆及煮出來的漿汁,故而產出來的豆漿口味非常濃郁,而且口感十分香煎有Q彈的特色,是苗栗的地方名產。 永和豆漿中主要使用的原料為仁丹黃豆、地瓜粉、紅糖漿,仁丹黃豆種植於苗栗農場,種出的非常的香甜,在傳統的烹調技術下,能使豆漿更美味,而地瓜粉和紅糖漿都是加工產品,把它們加進去也可以增加更多的甜味,也是永和豆漿之所以如此獨特的原因。 永和豆漿現今已成為苗栗最著名的產品,它除了可以單獨食用外,還可以加上紅豆或椰汁,更可以裹上芋頭糕或芋粉製作成豆漿圓、芋泥圓等多種口味與風味,永和豆漿除了美味外,更是苗栗縣有名的地方美食,值得一試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 苗栗縣北苗永和豆漿為苗栗縣地區最著名的傳統早餐食品,由專業豆漿製作師傅嚴格把關,其製作流程屬於傳統永和豆漿,有別於市售豆漿,是一種富含親子情懷的小吃。 2. 永和豆漿具有它獨特的、道地的苗栗口味,頗受消費者歡迎。製作程序中,以新鮮的豆漿、白糖、特殊的香料醬汁、山藥、芝麻等調和成合宜的口味,並以純手工方式熬煮而成,口感細緻、濃郁,帶有淡淡的芝麻香味,令人流連忘返。 3. 苗栗縣北苗永和豆漿的特色在於,它採用完全休閒的純手工製造方式,純天然的原料,遵循苗栗傳統口味,添加特別的香料醬汁,純天然手工製造,熬煮而成,並以完美的口感和醇厚的味道受到消費者的青睞。
Google搜尋「北苗永和豆漿」,出現的結果中有: 1. 蘋果日報:「北苗永和豆漿,熱帶果汁和豆漿的完美結合」 2. Dcard:「台灣的豆漿吧!苗栗的北苗永和豆漿很美味,價格也很便宜!」 3. 《EDN》:「北苗永和豆漿是來自台灣苗栗縣的一家傳統點心店。他們的特色豆漿甜而不膩,令人著迷。」 4. 即食網:「北苗永和豆漿在苗栗縣是一個人氣很高的食物,有很多口味,甜度適中,口感也很不錯!」
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