如初丼
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台東縣如初丼是一間提供新鮮定食的商家，位於台東市大同路上，為老字號丼飯店，創立於民國27年，一直秉持著服務親切的精神，深受客人歡迎。

如初丼的招牌菜色為和牛丼飯，使用上等和牛肉醬豐富口感，特別受到遊客歡迎。此外，如初丼店內也有多款現點現煮的丼飯，口味細膩，口感鮮美，是台東旅客不能錯過的必吃美食。

如初丼最大的特色就是提供實惠的價格，每一道美食的價格保持在一百元以下，提供大眾生活的價格。另外，店內環境清潔大方，是台東人最愛的就餐空間。

如初丼店內採用傳統的烹飪方式，只使用天然植物醬料及新鮮食材烹調，無添加防腐劑及人工色素，保證美味可口，讓客人吃得健康可靠。

在如初丼店內享用美食，不但可以品嚐到鮮美的台東風味，而且可以品鑒傳統與現代的烹飪技藝，給台灣飲食文化帶來更多價值。