台北古早味豬油飯麵食館是一間位於台北市西門町搖滾區的店家,以提供道地台灣古早味豬油飯麵為主打產品。 店家的古早味豬油飯麵令人回味無窮,飯麵滑順口感細緻、麵條滑軟飽滿,主菜配上秘製豬油及細嫩金黃的豬肝,清香甘甜的豬油更是勾起回憶,讓食客可以品嚐到台灣當年的古早味。 除此之外,店家還提供以豬割肉、油雞、叉燒等為主的古早味點心,仍舊遵循古早味的講究,經過精心烹調,更加濃郁地表現出台灣古老特色的風味。 店家為了讓每一位食客都可以品嚐當地古早味,同時也便宜又健康,所以把食材原料以及調味料完全自製,保留古早味的原味,並且定期更新菜單,提供給客人更多的選擇,讓每一個人都可以品嚐到台灣古早味風味。 店家特色也在於其想藉由一位當地青年,帶給更多人純正古早味的料理,並透過把當地特色以及古早味料理所結合,傳承千百年來台灣古早味料理的口味。 台北古早味豬油飯麵食館旨在把台灣古早味傳承下去,傳達給更多人台灣文化記憶的滋味,讓大家可以感受美味古早味料理的價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北古早味豬油飯麵食館特色的條例如下: 第一條:本食館主打古早味風格,特色是原汁原味,用最新鮮的食材精製出台北古早味的豬油飯麵。 第二條:古早味的香氣和口感,一口下去香濃綿密,品味濃郁的豬油風味,令人回味無窮。 第三條:本食館採取最健康安全的烹調方式,并且遵守現代化易潔清潔確保食物安全上的規範,以確保消費者安心品嚐古早味豬油飯麵。
台北古早味豬油飯麵食館的大眾評論: 1.「飯麵真的很好吃,很贊!肉食都十分入味,完全是古早味,喜歡古早味的人一定要來品嚐喔!」 2.「這家店的豬油飯麵真的太好吃了!口感很香濃,有淡淡的豬油香味,超級讚的!」 3.「台北古早味豬油飯麵食館的米粉真的超好吃!口感Q彈而且也很香,強烈推薦!」 4.「店裡的豬油飯麵非常推薦!飯香味濃郁搭配滑順的麵,絕對是古早味的回甘!」 5.「來這家店吃古早味豬油飯麵絕對不會失望!豬油味道濃郁卻不會膩,超推薦!」
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